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NHK「うまいッ!」ってどんな番組?
放送 毎週月曜日 午後0時20分~0時45分[NHK総合]
「うまいッ!」とうなるほど美味しい日本各地の食べ物を紹介し、その魅力を再発見!生産地を元気にする番組です。でも、美味しそうな食べ物は見ているほうも元気にしてくれますよ!
日本各地の旬の農作物や魚介類、加工食品をテーマに、その食材が作られる現場にリポーターが密着。そのおいしさを生み出す技や、生産者の思いなどを引き出してゆきます。さらに、その食材にまつわる健康効果や歴史文化などのうんちく、その味を極める調理法なども紹介。その食材の魅力をとことん描きます。食料自給率が40%前後にまで低下し、農業従事者の高齢化が進む日本で、”食を支える人々と産地”を応援する番組です。
司会は、天野ひろゆき、塚原愛アナウンサーです。
これまでに番組で紹介された「食材リスト」や「産地マップ」は番組公式サイトでご覧になれますよ!
「うまいッ!」の再放送・見逃し動画配信は?
グルメ番組「うまいッ!」の再放送は、毎週日曜日 午前4時35分~放送される予定です。
また、見逃した「うまいッ!」は動画配信サービスで視聴することもできます。「うまいッ!」の見逃し動画は、NHKオンデマンドやユーネクストで配信されています。ただし、全ての放送回が配信されるわけではありません。また、配信期間は放送日の翌日から約2週間です。ご留意ください。
「うまいッ!」は放送日の翌日からU-NEXTで配信予定です!
ただし、配信期間は約2週間となります。
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NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
そこで、私が利用しているのがユーネクストです。このユーネクストは、いろんな放送局の番組や映画などの動画を配信しているんです。NHKとも提携しているので、毎月付与されるU-NEXTポイント1,200円(初回の31日間無料体験では600円。ただし、このページのリンクから登録すれば1,000円)を使ってNHKオンデマンドの「まるごと見放題パック」を購入することができるんです。
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31日間の無料体験期間を経過すると有料となりますのでご留意ください。解約手続きは、簡単にできます。
なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。
(注)なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は2023年12月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
うまいッ!
「世界品質!極上の香りとコク!オリーブオイル〜香川・小豆島〜」
放送 2023年12月11日(月)午後0時20分~[NHK総合]
放送前の予告
国内最大のオリーブオイルの産地、香川県小豆島では繊細な技術で極上のオイルを生産しています。高級フレンチにも家庭料理にも相性抜群、魔法のような味わいをご堪能あれ!
人気上昇中のオリーブオイル、その“うまいッ!”のヒミツを探るために食材ハンター渡辺早織さんが収穫真っ盛りの香川県小豆島を訪ねました。機械による収穫が主流の海外に対し、ここではわずかな傷もつけないよう全て手摘み。香りを豊かにする酵素の働きにまで留意したオイル作りを行っています。小豆島のオイルのさわやかな香りと濃厚なコクでおなじみの家庭料理が驚きの絶品に大変身!今日からあなたもオリーブオイルの達人に!
小豆島産オリーブオイルのお取り寄せ方法は?
小豆島産オリーブオイルは、大手通販サイト「Yahoo!ショッピング」でお取り寄せすることができます。
今年の新物!2023年産
小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル ≪手摘み≫182g
東洋オリーブ 限定
2023年産/小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル ≪手摘み≫182g
小豆島で育てたオリーブ果実を一粒一粒ていねいに手摘み・選果し、毎年異なる熟度と時期を見極め、採油、ろ過、ベストなブレンドに仕上げました。コクの深い味わいの中に、まろやかな苦みと辛み、うまみが感じられます。
1st ORIGIN エキストラバージンオリーブオイル 275g(約300ml)
小豆島オリーブ園 飲めるオリーブオイル
1st ORIGIN エキストラバージンオリーブオイル 275g(約300ml) 小豆島オリーブ園
「飲むオリーブオイル」「飲めるオリーブオイル」として注目を集めているエキストラバージンオリーブオイル。適熟の果実を採油したオイルで、その爽やかでフルーティな香りと食味を生かすために、生のままパンにつけたりサラダなどのドレッシングとしてお使い下さい。もちろん調理油としても最高のオイルです。
1st ORIGIN バージンオリーブオイル 450g (約500ml)
小豆島オリーブ園 産地直送
1st ORIGIN バージンオリーブオイル 450g (約500ml) 小豆島オリーブ園 産地直送
フルーティな香りのある搾ったままのオイルです。様々な料理に使用でき、その味と香りは素材の味を一段と引き立て華やかなものに仕上げます。パスタ料理などには欠かせないオイルです。