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「満天☆青空レストラン」ってどんな番組？

放送　毎週土曜日18:30～19:00［日テレ］

「満天☆青空レストラン」は、日本テレビ系列で放送されている料理食材をテーマとしたグルメ番組です。MCの宮川大輔が全国各地の海の幸・山の幸を求めて飛び回り、ゲストと一緒に漁や収穫を体験し、農家や漁師さんたちが普段食べている美味しい料理を味わうという、見ているだけでもヨダレが止まらない番組です。

産地の人たちが普段からその食材をどのように育て、どのように料理して食べているか？食材のことを知り尽くしている産地ならではの食べ方は、究極のごちそうなんです。また、その食材に惚れ込んだシェフが作る料理も必見です。

私は、毎週欠かさずこの番組を見ているのですが、「日本にはまだまだ知られていない美味しい食材があるんだなぁ」とつくづく思い知らされます。そんな中でも、私が「食べてみたい！」「味わってみたい！」と思った食材を取り上げてご紹介します。

また、できる限りその食材のお取り寄せ方法もご紹介していきます。

2021年12月11日（土）放送　たま麩［愛知県岡崎市］

今回の「満天☆青空レストラン」は、愛知県岡崎市から「たま麩」をご紹介します。愛知県で出会った大きくて真ん丸なお麩「たま麩」。だしを吸えば、とろける食感に変身！たま麩のお吸い物、麩レンチトースト、麻婆たま麩など、新感覚のお麩料理を一挙にご紹介します。ゲストの3時のヒロインも「うまぁ〜」を連発！

真ん丸に焼き上がった「たま麩」

たま麩のお吸い物

出汁を吸った「たま麩」の驚くべき食感！

新感覚のお麩料理の「麩レンチトースト」

麻婆たま麩

たま麩の親子丼

麩屋藤

麩屋藤は、愛知県岡崎市で90年以上続く製麸業です。全国で希少な工法『手焼き』での生産方法にこだわり、今でも1つ1つ職人によって製造しています。人気商品『たま麸』は、お餅のような見た目とトローリっとした不思議な食感で好評を得ています。

麸屋藤
創業　大正14年
本社所在地　愛知県岡崎市美合町字力石48-4
定休日　土日、祝日
営業時間　9：00～12：00、13：00～17：00
公式サイト　麸屋藤

麩屋藤のたま麩のお取り寄せ方法

愛知県岡崎市の老舗「麩屋藤」のたま麩は、楽天市場でお取り寄せすることができます。

たま麩7個入り×3袋セット


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内容量 7個入×3袋
保存方法 直射日光を避け、湿気の低い所に常温で保存してください。
賞味期限 枠外左上部に記載
製造者 株式会社麩屋藤

たま麩7個入り×6袋セット


徳用袋 たま麩7個入り×6袋セット 送料無料 まとめ買いでお得 たま麩 麩 たまふ 手焼き 手作り 国産 お吸い物 スープ 味噌汁 おでん すき焼き

内容量 7個入×6袋
保存方法 直射日光を避け、湿気の低い所に常温で保存してください。
賞味期限 枠外左上部に記載
製造者 株式会社麩屋藤

たま麩（やき麩）7個入


【オカザキ紀芳庵】たま麩（やき麩）7個入

内容量　7個
原材料　小麦グルテン（国内製造）小麦粉/重曹
製造者　株式会社　麩屋藤
賞味期間　約6か月

たま麸 7個入 麸屋藤


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たま麩7個入り 麩屋藤 徳用袋


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直売店・取扱店

直売店

・岡崎市・幸田町の産直（麸屋藤　直売）
・ふれあいドーム岡崎
・道の駅　藤川
・おかざき農遊館
・幸田憩いの農園

取扱店

日本百貨店
ゆずり葉
ママンマルシェTAKANABE
三杉屋
TAVELT京都店・明石店
食彩工房
モリタ屋

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