「ガッテン」は2022年2月3日の最終回で放送を終了しました。また、U-NEXTやNHKオンデマンドの見逃し配信も終了しました。
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ＮＨＫ総合テレビ「ガッテン！」ってどんな番組？
ＮＨＫ総合テレビで毎週水曜日19:30～放送される『ガッテン！』は、食・健康・美容・住まい等のジャンルから身近な生活の話題の一つのテーマを、最新の科学を駆使・実践していくことで今までの常識を覆し、新しい常識を発見していくという生活情報番組です。
ふだんの生活の「なぜ？」「どうして？」について、最先端の科学とユニークな実験、世界の隅々を体当たり取材するなど、あらゆるアプローチで徹底解明してくれます。いつも作っていたあの料理がびっくりするほど美味しく変身したり、信じ切っていたあの健康法が誤解だらけだったり･･･。「そういうことだったのか！」とスカッとしちゃいます。目からウロコの『お役立ち情報』であなたの家族と暮らしがガラリと変わりますよ！
そして、なんと言っても司会の立川志の輔が分かりやすく解説してくれるので、子供からお年寄りまで家族揃って科学の面白さを発見でき、また直ぐに生活の中に取り入れて実践することができるというとってもためになる番組なんです。
2016年3月までは「ためしてガッテン」というタイトルで約11年間放送されていました番組がタイトル変更でリニューアルされて今に至っています。
※2022年2月で「ガッテン」の放送は終了しました。
「ガッテン！」の再放送は？
「ガッテン！」の再放送は、翌週水曜日の午後3時08分～放送されています。でも放送日時が変更されることもありますので、番組表などでご確認くださいね。
［ご参考］見逃したNHK番組を視聴する方法
見逃したNHKの人気番組の動画は、NHKオンデマンドやユーネクストで配信されています。これなら、いつでも見たい時に見ることができます。ただし、全ての番組の動画が配信されるわけではありませんのでご留意ください。
NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
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ガッテン！「心疾患＆糖尿病をダブルで予防！すごさ再発見“あの栄養素”とは!?」
放送 2019年9月4日（水）午後7時30分～［NHK総合］
放送前の予告
・体中の細胞に必要不可欠！なのに、日本人に不足しがちな栄養素とは!?
・ヒント① 鉄・カルシウム・カリウムなどと同じ「ミネラル」の一つ
・ヒント② 軽くて燃焼しやすい性質を持つ「金属」
・現代人が大切な栄養素を体から失ってしまいやすい意外な理由
・豊富に含む食材リスト＆摂取量アップのためのお手軽調理法を大公開！
ゲスト 高橋英樹、松嶋尚美、山根千佳
放送後のポイント解説
カラダの機能を正常に働かせるために、欠かせない栄養素「マグネシウム」。鉄やカルシウム、亜鉛などと同じ、必須ミネラルの一つなのですが、世間での注目度は今ひとつ。「忘れさられた栄養素」と呼ばれるほど、日陰の存在でした。しかし、大規模な疫学調査の結果が近年相次いで発表され、心疾患や糖尿病を予防する働きがあることが分かってきたんです。そこで今回は、知られざるマグネシウムのパワーを大特集！マグネシウムの体内での働きや、現在の日本人の多くがマグネシウム不足に陥っている理由をご紹介。そして、ちょっとした工夫で無理なくマグネシウムを摂取できるお役立ちワザをお届けしました！
知られざる栄養素「マグネシウム」のマル秘パワー
地球を形成する主要な物質の一つでもある「マグネシウム」。ヒトの体の中にも、骨や血液、全身の細胞に含まれています。その量、約３０g（６０ｋｇの成人の場合）。この３０ｇという量は、身近な栄養素の一つである鉄分の約６倍にもあたります。マグネシウムの主な働きは、骨や歯を作ったり、エネルギー代謝をすることにも欠かせない、体内の「酵素」を活性化させること。さらに、マグネシウムが生活習慣病を予防する可能性を示す疫学調査結果が近年、立て続けに発表されています。マグネシウムを多く含む食品をよく食べる人ほど、心疾患の発症リスクが最大で３割も低かったというデータや、糖尿病の発症率がおよそ４割も低かったという研究データが示されているんです！
日本人は「マグネシウム」不足！？意外な特徴
実は今、多くの日本人がマグネシウム不足であると言われています。その理由として、マグネシウムを多く含む大豆製品や海藻、穀物を食べる量が減ってきていることが挙げられます。また、マグネシウムが不足しがちなもう一つの大きな理由が「ストレス」です。ストレスがかかると、腎臓の働きが低下してしまい、尿から多くのマグネシウムを排出してしまう事が分かってきています。とかくストレスがかかりがちな現代人。だからこそ、意識して積極的にマグネシウムを摂取することが必要なのです。
マグネシウムたっぷりの食材をご紹介！
マグネシウムは豆類や大豆製品、そして魚介類、穀物などに多く含まれています。例えば、納豆だと１パックで５０ｍｇのマグネシウムを摂取することができます。他にも豆腐半丁（１５０ｇ）には７５ｍｇ アーモンドは２５粒で７２ｍｇものマグネシウムが含まれています。
更に、わかめは１３０ｍｇ。そば（生）は６５ｍｇ。ほうれん草には６９ｍｇ。ひじき（ゆで）にも３７ｍｇのマグネシウムが含まれています。（すべて１００ｇ当たりのマグネシウム含有量） ※出典 文部科学省 食品成分データベース
これらの食材には、マグネシウム以外にも他の栄養素が豊富に含まれています。毎日の食事で積極的に食べることで、健康なカラダ作りを目指しましょう！
※サプリメントからマグネシウムを摂取する場合は、記載された目安量を守りとりすぎに注意してください。
関連番組
美と若さの新常識～カラダのヒミツ～「美を創るミネラル！マグネシウムの実力」
放送 2019年4月16日（火）午後10時～［BSプレミアム］
今回の新常識 「おなかポッコリ解消にはマグネシウム」
マグネシウムはあらゆる細胞の代謝アップに欠かせない重要ミネラル。しかし、現代人は毎日100mgほどマグネシウムが不足しがち。そこで、その不足分を補う食事で、内臓脂肪を減らしウエストを細くする効果を検証。さらに、しなやかな血管を保つ、便秘改善などの効果を最新研究からご紹介します。お肌の潤いを増やす入浴法などの生活術を紹介しながら、マグネシウムの驚きの実力に迫ります。
>> 美と若さの新常識「美を創るミネラル！マグネシウムの実力」の再放送・見どころは？
なお、この番組の動画もユーネクストで視聴できます。（2019年9月現在）
