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目次
「猫のしっぽカエルの手」の番組紹介
京都・大原。山里の美しい四季の移ろいの中で、ゆったり営まれる手作りの暮らしを詩的映像で綴る、ちょっとおしゃれなエコ・ライフスタイル番組です。
主人公はハーブ研究家のベニシア・スタンリー・スミスさん。京都大原の築100年にもなる古民家でおよそ200種類のハーブを育て、手作り暮らしをするベニシアさんを1年間にわたって追い、ハーブを活用した生活からさまざまなヒントをお伝えします。
そんなベニシアさんを支えているのが地元大原の仲間たちです。日本古来の植物の使い方を教えてくれるお年寄りや、新しくここに移り住みスローライフを実践する魅力あふれる若者たち。大原の人々と共に学びながら、ベニシアさんのハーブレシピは日本の気 候風土に適ったものへと進化、充実してきました。番組で紹介される「エッセイ」や「ガーデニング日記」「仲間たち」のコーナーから、ベニシアさんの思いが伝わってきます。
決して広くはない古い家と庭。簡単に、けれども丁寧に作るハーブ製品の数々。そして、新・旧、和・洋のセンス広い組み合わせ。誰もが身近に実践できて、環境にも優しい･･･。自然豊かな京都大原で営まれる爽やかなベニシアさんの暮らしぶりを、美しい映像でゆったりとお楽しみください
タイトルの由来
葉の形が似ていることから古くは「蛙手（かえるて）」と呼ばれていた「カエデ」。身近な動物の姿を連想し、植物にまるであだ名のような名前を与えた例は世界各地に見られます。たとえば「猫じゃらし」の愛称で親しまれるイネ科の植物「エノコログサ」。この和名も、花穂が子犬のしっぽに似ていることから「いぬころ草」と呼ばれたのが起源です。同じ植物が英語では「フォックステール」すなわち「キツネのしっぽ」と呼ばれています。また英名を「キャットテール」という植物もありますが、猫じゃらしを赤くしたような花穂はとてもやわらかく、まさに「猫のしっぽ」のようです。
数限りなく見つかる愛らしい名前。それは昔の人たちが、植物と寄り添って暮らしていた証。ベニシアさんが花の名前の由来や形から来た呼び名に深い関心を抱いているのも、同じように植物との絆を大切に思っているからなのです。
身の回りの植物を慈しむだけでなく、食用にしたり、薬にしたり、染料にしたり‥‥植物を暮らしに活かし、ともに生きることを楽しむ。それは、まさにベニシアさんの生き方。まず親しみの気持ちを込めて、植物に呼びかけてほしい‥‥そんな願いが、番組名となりました。
「猫のしっぽ カエルの手」の見逃し動画配信は？
「猫のしっぽ カエルの手」の見逃し動画は、NHKオンデマンドやユーネクストで配信される予定です。ただし、配信期間は約２週間となります。
NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
そこで、私が利用しているのがユーネクストです。このユーネクストは、いろんな放送局の番組や映画などの動画を配信しているんです。ＮＨＫとも提携しているので、毎月付与されるU-NEXTポイント1,200円（初回の31日間無料体験では600円。ただし、このページのリンクから登録すれば1,000円）を使ってＮＨＫオンデマンドの「まるごと見放題パック」を購入することができるんです。
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なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。
（注）なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は2021年10月時点のものです。 最新の配信状況はＵ-ＮＥＸＴサイトにてご確認ください。
過去の放送内容
猫のしっぽ カエルの手 2021「ありがとう」
放送 2021年10月9日（土）午後6時〜［Eテレ］
京都・大原の豊かな自然に囲まれ、手づくり暮らしを楽しんできたベニシアさん。生まれ故郷のイギリスから日本へ。大原の最新映像も交え、そのドラマチックな半生を振り返る。
京都・大原で、季節に寄り添って暮らしてきたベニシアさん。センス良く改装した古民家、自ら作り上げた豊かな庭、ハーブを使った手作りの暮らし…。近年、突然の病との闘いにあっても、自分らしさを失わず、家族や友人たちに支えられて過ごしている。今の自分を形作っているのは、人々との出会いだと語るベニシアさん。イギリス貴族の娘として過ごした幼少期、そしてインド、日本へ。「出会い」を軸に、その波乱の半生を振り返る。
【出演】ベニシア・スタンリー・スミス
【語り】山崎樹範
猫のしっぽ カエルの手 2021「ありがとう」
放送 2021年9月12日（日）午後6時〜［Eテレ］
京都大原に暮らすベニシアさん 最近の楽しみは？
京都大原に暮らし始めて２５年。夫の正さんがいれてくれる日本茶で、今日も一日が始まる。庭仕事を手伝ってくれるのは、ベニシアさんのよき理解者、造園家のバッキーさん。目が見えにくくなった今、家族や仲間の支えに改めて感謝している。最近は近所のスポーツジムで、友人と一緒に体を動かすことや、海外の家族とのリモートのおしゃべりが何よりも楽しい。「今できることを大切に」…。ベニシアさんの心はいつだって前向きだ。
【出演】ベニシア・スタンリー・スミス
【語り】山崎樹範
猫のしっぽ カエルの手～京都大原 ベニシアの手づくり暮らし～「2020 秋」
放送 2020年11月28日（土）午後3時〜［Eテレ］
京都大原の豊かな自然に囲まれて暮らす、ベニシアさんの秋。ベニシアさんが大好きなまきストーブの準備のため、夫の正さんがまき割りに精を出す。孫のクレアちゃん一家が訪れる。孫の成長を見守るのは、今のベニシアさんにとって、何よりもの楽しみだ。息子さん夫婦が作ってくれたしらす丼は、小豆島のオリーブ農家を訪れたときに教わったお気に入りの味。鹿児島のかつお節生産者や、北海道のガーデナーたちとの出会いも振り返る。
- 10月の大原で冬の準備が始まる。薪を割って乾燥させる。伸び放題の藤の剪定。
- 息子・悠仁さん一家が遊びに来る。孫の顔を見ると元気になるベニシアさん。みんなでしらす丼のランチをいただく。ゆずの香りのオリーブオイルが味の決めて。
- ベニシアさんは2017年に小豆島のオリーブ農家・山田さんと出会っていた。有機栽培は、害虫駆除とのたたかいでもあった。そんな山田さんから教わったのが、しらす丼にオリーブオイルをかける食べ方だった。
- ベニシアさんにとってもう一つ忘れられない味は、鹿児島の瀬崎さんの鰹節工場で作られる本枯節。麦味噌と鰹節に熱いお茶をかけて食べる「茶節」の味は忘れられない。
- 友人・レベッカさんと滋賀県のハーブ専門種苗店の傳さんに会いに行く。傳さんは、ベニシアさんのためにエビスグサのお茶をふるまう。
- 2012年にベニシアさんが訪ねた北海道旭川市の庭。ガーデナー上野さんが作った自慢のイングリッシュガーデン。円形の庭が色ごとに4つに分かれている。
- 北海道滝上町で見た高橋武市さんの庭は、あまり手を加えない自然のままの庭。植物が本来持っている生命力に任せた庭。こんな庭を作ってみたいとベニシアさんは思った。
- 大原の秋、古民家レストランを営む細江香代さんが野菜と手作りパンを持ってきてくれた。
猫のしっぽ カエルの手～京都大原 ベニシアの手づくり暮らし～「2020 夏」
放送 2020年7月25日（土）午後2時〜［Eテレ］
京都大原にある古民家で季節に寄り添った手づくり暮らしを楽しむ、イギリス出身のベニシアさん。目が見えにくいベニシアさんが安心して歩けるよう、夫の正さんが玄関前のスロープを改修。信頼する造園家と、草木の生い茂る庭のお手入れ。音楽家の友人と歌の練習に励み、歌詞で歌われているタイムやローズマリーを収穫。ベニシアさん考案のレシピでハーブピラフを作る。えりすぐりの庭造りの知恵やオリジナルレシピの振り返りも。
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ベニシア・スタンリー・スミスさんのプロフィール
ベニシア・スタンリー・スミスさんは1950年、貴族の館で知られるイギリス・ケドルストンホールに生まれました。19歳のころから貴族社会に疑問を持ちイギリスを離れてインドを旅するようになり、71年に来日しました。そして不思議な巡り会わせで、京都大原の古民家に暮らすようになったのです。
78年から京都で英会話学校をはじめ、現在の「ベニシア・インターナショナル」を設立。96年、夫である梶山正さん（山岳写真家）と末っ子の悠仁くんとともに大原に移住してハーブガーデンを作り始め、手作りの暮らしを実践してきました。現在、子どもたちは独立し、夫婦二人の生活を楽しんでいます。
四季折々にハーブを育て、衣食住のあらゆるシーンに活用。料理やお茶などの食用はもちろん、シャンプーや化粧品、ワックス、洗剤、防虫剤など、ハーブを活用する日用生活品のアイデアは100以上にも及びます。ハーブやガーデニングに関する記事を雑誌や新聞に執筆し注目を浴びています。
ベニシア・スタンリー・スミスさんの著書・DVD
※楽天市場より
猫のしっぽカエルの手（春・夏編） ベニシアのエッセイ集
猫のしっぽカエルの手（春・夏編） ベニシアのエッセイ集 [ ベニシア・スタンリー・スミス ]
植物に寄り添うベニシアの京都・大原での暮らしを綴った詩的な映像。ＮＨＫで放送された番組を編集した１４６分＋特典映像２８分。日英対訳でベニシアのエッセイを収録した１０４頁のブック。
猫のしっぽカエルの手（秋・冬編） ベニシアのエッセイ集
猫のしっぽカエルの手（秋・冬編） ベニシアのエッセイ集 [ ベニシア・スタンリー・スミス ]
ベニシアの言葉の宝箱 猫のしっぽカエルの手
ベニシアの言葉の宝箱 猫のしっぽカエルの手 [ ベニシア・スタンリー・スミス ]
京都・大原から届く、心の糧となった言葉の数々。読んで、聞いて、見て楽しむ、分かりやすく、心地よい英語で綴る２６のエッセイ。英語の原文（和訳付き）＋朗読を収録したＤＶＤ（９７分）。
猫のしっぽカエルの手（英国里帰り編） ベニシアのエッセイ集
猫のしっぽカエルの手（英国里帰り編） ベニシアのエッセイ集 [ ベニシア・スタンリー・スミス ]
NHK BShi, BS2で年間レギュラー放送されている大人気番組「猫のしっぽ カエルの手」。本書は、昨年10月に放送された特別番組、『「猫のしっぽ カエルの手」スペシャル ～ベニシアの旅 心の庭を求めて～』を収録したDVD BOOKです。貴族としてではなく、日本で生きる道を選んだベニシアさんが、自分の生まれ育った地を訪れ、人生を振り返ります。ブックは、ベニシアさんの書き下ろしエッセイを掲載。DVDには、未公開特典映像つき。
ベニシアさんの四季の庭
ベニシアさんの四季の庭 [ ベニシア・スタンリー・スミス ]
京都大原、築百年以上の古民家に暮らすイギリス人女性ベニシア・スタンリー・スミスさん。伝統ある英国貴族の家系に生まれるも華やかな社交界に心満たされることがなかったベニシアさんは、19歳で世界を放浪する旅に出ます。運命に導かれるようにたどり着いたのが、大原の山裾に佇む古民家でした。そんなベニシアさんの暮らしを追った、NHK放送番組「猫のしっぽカエルの手 京都大原ベニシアの手づくり暮らし」をきっかけに、ベニシアさんと夫の正さんをはじめとする家族や大原の仲間たちが繰り広げる“手作りで丁寧な生活”は多くの人を魅了しています。この映画は、そんなベニシアさんの生活とともに、テレビでは描かれていなかた娘の病気や離婚など彼女が歩んできた試練多き半生にも迫っていきます。
ベニシアのハーブ便り 京都・大原の古民家暮らし
ベニシアのハーブ便り 京都・大原の古民家暮らし [ ベニシア・スタンリー・スミス ]
貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めてきたベニシアさんが、ハーブのある田舎暮らしを提案。
ベニシアの京都里山暮らし 大原に安住の地を求めて
ベニシアの京都里山暮らし 大原に安住の地を求めて [ ベニシア・スタンリー・スミス ]
ハーブを愛するイギリス人女性が見付けた幸せの種。３４のエッセイと２４のメッセージ。
ベニシアの庭づくり ハーブと暮らす12か月
ベニシアの庭づくり ハーブと暮らす12か月 [ ベニシア・スタンリー・スミス ]
待望の「ベニシアのハーブ便り」の第2弾。1月?12月までのベニシアのガーデニング日記やエッセイ（英語の原文、和訳付き）とともに、各月に使えるハーブ計70点の育て方、新レシピ84点を含む使い方を細かく紹介している。ベニシアが描いたハーブや草花などのイラスト160点に加え、美しい庭や大原の景色の写真で構成されたフルカラー。ハーブの庭造りについても解説した情報がぎっしり詰まった240頁です。
