「ネーミングバラエティー 日本人のおなまえっ！」ってどんな番組？
『ネーミングバラエティー 日本人のおなまえっ！』は、2017年4月6日からNHK総合テレビで毎週木曜日19:57から放送しているバラエティ番組です。普段、誰もが名乗っている名前や名字の疑問、驚きの物語などを紹介してくれる番組です。
※2019年4月より放送時間が毎週木曜日19:57～に変更されました。
司会は、古舘伊知郎と赤木野々花アナウンサーのお二人で、取材VTRなどを交えながらレギュラー（澤部佑、宮崎美子、森岡浩）やゲストとの会話で進行してくれるので、けっこう楽しめますよ。私も、自分の名前が出てこないか･･･ワクワクしながら毎回見ています。視聴者からの疑問・質問の投書を取り上げてくれる番組なので、疑問がある人は投書してみてはいかがでしょうか？自分の名字の由来を知ると、自分の名前により親しみが持てるかもしれませんよ。
古舘伊知郎さんは、報道ステーションの司会を降板して以来初の司会番組だそうですから、かなり力を入れているようですよ。
「日本人のおなまえっ！」の再放送は？
ちなみに、この番組の再放送は毎週土曜日午前10:05からです。でも、放送時間に制約されずに、見たい時に見たい！っていう方には、動画配信サービスがオススメです。
「日本人のおなまえっ！」の見逃し配信は、NHKオンデマンドやユーネクスト等の動画配信サービスで配信されています。これなら、いつでも見たい時に見ることができます。ただし、配信期間は約2週間となりますのでご留意ください。
NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
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ネーミングバラエティー 日本人のおなまえっ！「焼き肉で焼きニックネーム」
2020年2月13日（木）午後7時57分～［NHK総合］
放送前の予告
コゲコゲの焼き肉とおさらば！誰でも部位名とベストな焼き方を結び付けられる「焼きニックネーム」を開発。部位の名前を楽しく学びつつ、焼き肉がより楽しくなる妙案とは？
うれしい事があったとき、家族や仲間と食べたいのは焼き肉という人も多い。しかし焼き肉の部位の名前は60以上あるといわれ覚えづらく、焼き方もよくわからないため、焦がしてしまうことも。今回、「鳴くよウグイス平安京」のようにゴロ合わせで部位と焼き方をだれでも結び付けられる「焼きニックネーム」の開発に挑戦！ロースやハラミなどの名前の由来を楽しみながら、焼き肉をより楽しくする妙案に専門家たちが取り組みます！
【司会】古舘伊知郎,赤木野々花
【ゲスト】デーブ・スペクター,濱口優,鈴木奈々
【出演】澤部佑,宮崎美子,森岡浩
【語り】里村奈美
放送後のポイント解説
ロース
ロースの旨みを閉じ込めて焼くには、クルッと丸めて焼くといいんです。ということで、この焼き方を「ロールすロース焼き」とネーミング。また、巻けないときは、肉をおかずに20〜30秒間スーッと滑らしながら焼く「ロースッと焼き」がいいようです。
カルビ
カルビはロースの5倍の脂があり、炎があがると焦げてしまいます。そこで良い焼き方は、肉を重ねて積み上げ、それを返しながら焼く方法です。この焼き方を「カルビのビルカ焼き」とネーミング。
ハラミ
ハラミは横隔膜のこと。心地よい弾力が魅力です。この弾力を引き出す焼き方は、両面をしっかり焼くだけでなく、それを数枚重ねてトングで持ち、肉の端もしっかり焼くことです。この焼き方を「おうかくまなく焼き」とネーミング。
タン
タンの美味しい焼き方は、頻繁にターンして両面の焼き加減を均一にすることです。ターンは5回ぐらいがいいようです。この焼き方を「薄切りの端午焼き」とネーミング。ネギが乗ったタンの場合は、ネギを包み込んで焼くと美味しいんです。この焼き方を「舌包みで舌鼓焼き」とネーミング
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