「うまいッ！」ってどんな番組？
放送 毎週月曜日 午後0時20分～0時43分［NHK総合］
「うまいッ！」とうなるほど美味しい日本各地の食べ物を紹介し、その魅力を再発見！生産地を元気にする番組です。でも、美味しそうな食べ物は見ているほうも元気にしてくれますよ！
日本各地の旬の農作物や魚介類、加工食品をテーマに、その食材が作られる現場にリポーターが密着。そのおいしさを生み出す技や、生産者の思いなどを引き出してゆきます。さらに、その食材にまつわる健康効果や歴史文化などのうんちく、その味を極める調理法なども紹介。その食材の魅力をとことん描きます。食料自給率が４０％前後にまで低下し、農業従事者の高齢化が進む日本で、”食を支える人々と産地”を応援する番組です。
司会は、天野ひろゆき、塚原愛アナウンサーです。
これまでに番組で紹介された「食材リスト」や「産地マップ」は番組公式サイトでご覧になれますよ！
「うまいッ！」の再放送・見逃し動画配信は？
「うまいッ！」の再放送は、毎週金曜日 午前4時7分～4時30分で放送されます。
また、見逃した「うまいッ！」は動画配信サービスで視聴することができます。「うまいッ！」の見逃し配信は、NHKオンデマンドやユーネクストで配信されています。ただし、全ての放送回が配信されるわけではありません。また、配信期間は約2週間です。ご留意ください。
NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
そこで、私が利用しているのがユーネクストです。このユーネクストは、いろんな放送局の番組や映画などの動画を配信しているんです。ＮＨＫとも提携しているので、毎月付与されるU-NEXTポイント1,200円（初回の31日間無料体験では600円。ただし、このページのリンクから登録すれば1,000円）を使ってＮＨＫオンデマンドの「まるごと見放題パック」を購入することができるんです。
まずは、31日間無料トライアルの申込みでお試しください！
「まるごと見放題パック」ならNHKの人気番組が見放題！
無料体験期間中に解約しても、料金はかかりません！
↓↓↓↓↓
31日間の無料体験期間を経過すると有料となりますのでご留意ください。解約手続きは、簡単にできます。
なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。
>> NHKの見逃した番組を見る方法は？NHKオンデマンド以外にもオススメの方法があった！？
>> 「まるごと見放題パック」はU-NEXTの無料トライアル特典でお得に！
（注）なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は２０１９年7月時点のものです。 最新の配信状況はＵ-ＮＥＸＴサイトにてご確認ください。
うまいッ！「大粒！甘い！枝豆～大阪・八尾市～」
放送 2019年7月15日（月）午後0時15分～0時40分［NHK総合］
放送前の予告
中村昌也感激！枝豆の冷製ポタージュ！簡単で美味しいゆで方を伝授！天野驚く甘くなる秘密とは！？大都会でなぜ栽培？さやも活かした絶品料理！G20に枝豆！枝豆ビール開発秘話！
- 甘い！濃厚！プリプリ！大粒！大阪府八尾のブランド枝豆
- たんぱく質もビタミンも豊富！疲労回復や夏ばて防止に期待大！スーパーフード枝豆
- こんな味感じたことない！中村昌也驚く枝豆の秘密
- 井戸水と朝4時の収穫で甘さ保つ
- 意外な肥料にびっくり
- ふわふわの土で大きく育て
- ビールと言えば枝豆活かした新商品
- 枝豆のかき氷
- さやの香りの枝豆ご飯に天野うっとり
- さやも活かしたフレンチの絶品
- 枝豆が大豆って知っていましたか？
司会 天野ひろゆき，塚原愛
食材ハンター 中村昌也
リポーター 大石真弘
「八尾えだまめ」のお取り寄せ方法は？
「八尾えだまめ」は楽天市場でお取り寄せすることができます。
八尾の枝豆 さや(1kg)大阪産 完熟えだまめ 食品 野菜 きのこ 豆類 枝豆 八尾堆肥研究会 ゆうき農園 結城農園 送料無料
枝豆は大阪・八尾の特産品！
・大阪やお特産「完熟八尾えだまめ」
大阪府八尾市で作られる枝豆がおいしくて評判なんです！関西を中心に、大半が地元消費されるため、全国的な知名度は高くないですが、八尾えだまめは、近畿圏で第一位の生産量を誇る自慢の特産品です。近頃はテレビなどで取り上げられる機会も増えてきました。
・ベストな状態を保って産地直送！
枝豆が最も甘味を溜め込んでいる時間帯は、深夜～早朝に掛けてです。日が昇ると、枝豆が目覚めて活動を開始するため、栄養分を消費してしまいます。ですから、目を覚ます前の、最も甘みが乗った時間帯に朝採り収穫を行っています。さらに、できる限り高い鮮度を保つべく、収穫後は手早く予冷（冷蔵）し、当日中に箱詰め出荷！朝採りの旬ものならではの香り高い甘さと濃い旨味をお届けします♪
・理想的な完熟収穫ができるように
苗植えの時期をずらしたり、露地ものとは収穫時期の異なるハウス栽培を導入するなど、一日の仕事量が限界を超えないように工夫されています。毎日手が掛けられる適切な栽培量を守っているから、個々の熟れ加減をしっかり把握でき、今日が理想だ！という絶好のタイミングを逃しません。だから、“完熟”と銘打つ、この八尾枝豆はおいしいんです。手に余る大量生産に走らず、適量の完熟栽培を守ってくれる生産者さんのものに限定して取り扱っています。
八尾の枝豆 さや(1kg)大阪産 完熟えだまめ 食品 野菜 きのこ 豆類 枝豆 八尾堆肥研究会 ゆうき農園 結城農園 送料無料
