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NHK「うまいッ！」ってどんな番組？
放送 毎週月曜日 午後0時20分～0時44分［NHK総合］
「うまいッ！」とうなるほど美味しい日本各地の食べ物を紹介し、その魅力を再発見！生産地を元気にする番組です。でも、美味しそうな食べ物は見ているほうも元気にしてくれますよ！
日本各地の旬の農作物や魚介類、加工食品をテーマに、その食材が作られる現場にリポーターが密着。そのおいしさを生み出す技や、生産者の思いなどを引き出してゆきます。さらに、その食材にまつわる健康効果や歴史文化などのうんちく、その味を極める調理法なども紹介。その食材の魅力をとことん描きます。食料自給率が４０％前後にまで低下し、農業従事者の高齢化が進む日本で、”食を支える人々と産地”を応援する番組です。
司会は、天野ひろゆき、塚原愛アナウンサーです。
これまでに番組で紹介された「食材リスト」や「産地マップ」は番組公式サイトでご覧になれますよ！
「うまいッ！」の再放送・見逃し動画配信は？
グルメ番組「うまいッ！」の再放送は、毎週金曜日 午前4時7分～4時30分で放送されています。
また、見逃した「うまいッ！」は動画配信サービスで視聴することもできます。「うまいッ！」の見逃し動画は、NHKオンデマンドやユーネクストで配信されています。ただし、全ての放送回が配信されるわけではありません。また、配信期間は放送日の翌日から約2週間です。ご留意ください。
NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
そこで、私が利用しているのがユーネクストです。このユーネクストは、いろんな放送局の番組や映画などの動画を配信しているんです。ＮＨＫとも提携しているので、毎月付与されるU-NEXTポイント1,200円（初回の31日間無料体験では600円。ただし、このページのリンクから登録すれば1,000円）を使ってＮＨＫオンデマンドの「まるごと見放題パック」を購入することができるんです。
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なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。
（注）なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は2021年4月時点のものです。 最新の配信状況はＵ-ＮＥＸＴサイトにてご確認ください。
うまいッ！「昔ながらの味わい! ファーストトマト〜愛知・田原市〜」
放送 2021年4月12日（月）午後0時20分～0時44分［NHK総合］
放送前の予告
愛知生まれの「ファーストトマト」は、味が濃く、甘みが強いのが特徴。程よい酸味とのバランスもグッド。懐かしいトマトらしい味わいのファーストトマトを味わい尽くす。
ハートの形がキュートなファーストトマトは、およそ８０年前に愛知県で生まれた「あいちの伝統野菜」。昭和の終わりごろまでは、日本のトマトの主役だった。傷みやすく栽培が難しいため、全国的に栽培する農家が激減したが、地元の愛知では栽培が受け継がれてきた。「昔ながらのトマトの味がする」と人気を集めているファーストトマト。そのうまいッ！のヒミツに迫る。また、生産者や地元ならではの簡単絶品料理も紹介する。
見逃した「うまいッ！」はユーネクストで！
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ファーストトマトを通販でお取り寄せする方法
ファーストトマトは楽天市場でお取り寄せすることができます。ただし、ここでご紹介するファーストトマトは栃木県産となります。
産地直送 新鮮トマト（ファーストトマト）2kg
産地直送 新鮮トマト（ファーストトマト）2kg【送料無料、無化学肥料・農薬7割減の特別栽培 栃木県産】
内容量 ２ｋｇ／箱（８～１５玉入）
※大、中、小のサイズを取り混ぜております。
※玉数やサイズのご指定はお受けできません。
産地直送 新鮮トマト（ファーストトマト）4kg
産地直送 新鮮トマト（ファーストトマト）4kg【送料無料、無化学肥料・農薬7割減の特別栽培 栃木県産
内容量 ２ｋｇ×２箱（１箱あたり８～１５玉入）
※大、中、小のサイズを取り混ぜております。
※玉数やサイズのご指定はお受けできません。
＜商品説明＞
農薬の使用量を慣行農法の７０％まで抑え、化学肥料は一切使用せずに大切に育てました。
★特別栽培歴15年以上実施中★
トマト栽培の受粉は、一般的ではトマトトーンというホルモン剤を花につけて受粉をさせますが、野原さんは蜂やバイブレーターなどを使用し、自然な着果を行っています。糖度の高いだけで酸味や香りがないトマトや、水気を少なくして木にストレスをかけて栽培するトマトとは違い、環境にも配慮したトマトです。
＜産地＞ 栃木県
＜品種＞ レディファースト
※果肉部分が多くゼリー部分が少ない先がとんがったトマトです。
ファーストトマトは「ふるさと納税」で！
ファーストトマトは、愛知県碧南市のふるさと納税・返礼品になっています。なお、ふるさと納税は、楽天市場からもお申し込みいただけます。
