目次
満天☆青空レストラン
放送 毎週土曜日18:30~19:00[日テレ]
「満天☆青空レストラン」は、日本テレビ系列で放送されている料理食材をテーマとしたグルメ番組です。MCの宮川大輔が全国各地の海の幸・山の幸を求めて飛び回り、ゲストと一緒に漁や収穫を体験し、農家や漁師さんたちが普段食べている美味しい料理を味わうという、見ているだけでもヨダレが止まらない番組です。
産地の人たちが普段からその食材をどのように育て、どのように料理して食べているか?食材のことを知り尽くしている産地ならではの食べ方は、究極のごちそうなんです。また、その食材に惚れ込んだシェフが作る料理も必見です。
私は、毎週欠かさずこの番組を見ているのですが、「日本にはまだまだ知られていない美味しい食材があるんだなぁ」とつくづく思い知らされます。そんな中でも、私が「食べてみたい!」「味わってみたい!」と思った食材を取り上げてご紹介します。
また、できる限りその食材のお取り寄せ方法もご紹介していきます。
2020年11月14日(土)放送 オリーブオイル[静岡県静岡市]
今回の「満天☆青空レストラン」は、静岡県静岡市から今しか味わえない搾りたての「オリーブオイル」をご紹介します。このオリーブオイルは、どんなお料理にもちょい足しするだけで美味しくなるという魔法の調味料なんです!いやいや、料理だけではなく…甘い大福餅にちょい足ししても美味しい!?
ゲストは藤あや子さん「このほうが美味しい」って言ってますよ。信じられない〜っ!味がどう変化するのか興味津々ですね。
<紹介された料理>
- 桜えび・生そば・大福餅にちょい足し
- リボッリータ
- 仔羊のカツレツ
- オリーブペーストのパスタ
搾りたてのフレッシュなオリーブオイルなんて…国産でなければ味わえませんよね。このオリーブオイルでいろんな食べ物にちょい足しして食べてみたいと思いませんか!
クレア静岡産オリーブオイルとは?
静岡産 エキストラバージンオリーブオイル(無濾過)
![]()
静岡産 エキストラバージン オリーブオイル (2020) 無濾過タイプ 100ml 外箱付き 国産 高級 ギフト エクストラバージン ノヴェッロ ヌーヴォー ヌーボー 飲む オリーブ油 贈答 手土産 プレゼント クレアテーブル クレアファーム 食彩の王国
- 搾りたてを閉じ込めた、飲めるオリーブオイル!
- 栽培から搾油・充填まですべて静岡!
- 「オリーブジャパン2019」で金賞を受賞!
- 料理の主役にも仕上げの香り付けにも活躍!
- フレッシュなオイルだから新鮮な野菜との相性もバツグン!
静岡産オイルは、オリーブ収穫後すぐに日本平山頂で搾油した、フレッシュな『搾りたてオリーブジュース』です。搾りたてをそのままボトリングした国産100%の新鮮さを、ぜひお楽しみください。
無濾過タイプは、生搾りのため栄養成分や美容成分もそのまま入っており、非常にフルーティーで濃厚な味わいが特徴です。濾過タイプは搾油してフィルターにかけたもので、フルーティーさは変わりませんが、よりすっきりとした味わいになります。
内容量 100ml
原材料 食用オリーブ油
品種 コラティナ、コロネイキ、ピクアル、ペンドリーノ等
賞味期限 製造日より1年
注意事項
※ オリーブの品種のご指定は承ることができません。
※ 写真はイメージとなります。濾過タイプやオリーブ品種によって色味や透明度が異なります。
※ ご覧の環境(ディスプレイや端末)によって、オイルの色味の見え方に違いがございます。
クレア静岡産オリーブオイルの特徴
[1]自社農園で生産される安心安全なオリーブオイル
さまざまな味や香りを持ち「天然のサプリメント」とも言われている健康・美容効果も計り知れないオリーブオイル。しかし、残念ながら輸入に頼る日本市場では、酸化や劣化のない良質なエキストラバージンオリーブオイルを入手することは容易ではありません。
そこで、オリーブオイルソムリエの資格を持つ生産者たちが「本物のオリーブオイル」の味と香りをお届けするために、自らの農園で生産した100%静岡産エキストラバージンオリーブオイルを作ったのです。
オリーブの実は品種ごとに収穫時期が異なります。それぞれのベストな時期を迎えた木から、ひとつひとつ丁寧に手摘みをしていきます。収穫した実はその場ですぐに選果、状態の良い実だけを選びます。こうして選び抜かれた実が、すぐに搾油所へ運ばれます。
収穫から24時間以内に搾られたものだけを本物のエキストラバージンオリーブオイルと呼ぶことができます。徹底した温度管理のもと、高品質なオリーブオイルに仕上げます。
[2]オリーブオイルソムリエが最適なブレンドをお届け
コロネイキ・コラティナ・ピクアル・ペンドリーノなど魅力的な20種類の品種を栽培しています。個性的な単一品種やバランスのとれたブレンドなど、時期によるバリエーションの違いも楽しめます。日本オリーブオイル協会認定のオリーブオイルソムリエが自信をもっておすすめする逸品です。
[3]新鮮なオイルだから使い方もいろいろ
オレイン酸やポリフェノールなど栄養成分をたっぷり含んでいますので、加熱用には使用せず「飲む美容液」として毎日スプーン1杯程度をそのまま楽しむのもお薦めです。その他にも、少量をジュースやスープに垂らして香りを楽しんだり、お豆腐やサラダに回しかけてご使用ください。バターの代わりにパンにつけるとヘルシーで豪華な朝食になります。
クレア静岡産オリーブオイルのお取り寄せ方法は?
クレア静岡産オリーブオイルは、楽天市場「オリーブオイル専門店 CREA TABLE」でお取り寄せすることができます。
.
静岡産 エキストラバージン オリーブオイル (2020) 無濾過タイプ 100ml
![]()
静岡産 エキストラバージン オリーブオイル (2020) 無濾過タイプ 100ml 外箱付き 国産 高級 ギフト エクストラバージン ノヴェッロ ヌーヴォー ヌーボー 飲む オリーブ油 贈答 手土産 プレゼント クレアテーブル クレアファーム 食彩の王国
静岡産 エキストラバージン オリーブオイル (2020) 無濾過タイプ 50ml
![]()
静岡産 エキストラバージン オリーブオイル (2020) 無濾過タイプ 50ml 外箱付き 国産 高級 ギフト エクストラバージン ノヴェッロ ヌーヴォー ヌーボー 飲む オリーブ油 贈答 手土産 プレゼント クレアテーブル クレアファーム 食彩の王国
オリーブオイル専門店 CREA TABLEでは、他にもこんな人気商品があります。
オリーブオイル エキストラバージン ウルル (2020) 500ml
![]()
オリーブオイル エキストラバージン ウルル (2020) 500ml エキストラバージンオリーブオイル オリーブ油 エクストラバージン コールドプレス 調味料 高級 お中元 お歳暮 ギフト プレゼント オーストラリア産 オレイン酸 ポリフェノール 新油 ヌーヴォー
【2020年新油】が数量限定で先行入荷!
オリーブオイル専門店がプロデュースした、高品質・高コスパなオリーブオイル!
オーストラリアのクレアテーブル契約農園で丁寧に作られたエキストラバージンオイルが使いやすい500mlサイズで新登場。
世界中の国際コンクールに受賞するほどの高品質でありながら、契約農園だからこそできる圧倒的なコストパフォーマンスで皆様にお届け出来ることになりました。サラダやパンにはもちろん、加熱料理(ソテー、揚げ物、アヒージョ等)にも使え、あらゆる料理を美味しく仕上げてくれます。
ululuとは、オーストラリアの世界遺産でもある1枚岩(エアーズロック)の先住民アボリジニの呼び名です。長く多くの方に愛されるように、そして日々の生活、食卓に潤いを与えてくれるようにと名付けました。クレアテーブルが自信を持ってお勧めする、高品質エキストラバージンオイルです。
食べるオリーブオイル 静岡産わさびとしらすの UMAMI OIL(うまみオイル)
![]()
食べるオリーブオイル 静岡産わさびとしらすの UMAMI OIL(うまみオイル) 120g エキストラバージン オリーブオイル ギフト 贈答 内祝い 引き出物 引出物 調味料 和風 おつまみ 父の日 手土産 お土産 お歳暮 お中元 内祝い まとめ買い ZIP! キテルネ
オリーブオイル専門店「CREA TABLE」・わさび漬けの老舗「田丸屋本店」のコラボレーションで生まれた、ここにしかない贅沢な逸品です。
オーストラリアにある自社契約農園の最高品質のエキストラバージンオリーブオイルに、わさびの茎漬け、しらすなど、静岡を代表する食材を中心に様々な旨味素材をつけこんでいます。旨みが浸み出したオイルは、あとを引くおいしさです。クセのないオリーブオイルは、和食にも洋食にも、いろいろな食材と合わせやすいのも魅力です。わさびは、ツンとこない茎の部分のみを使用しておりますので、辛いものが苦手な方でもお楽しみいただけます。
オリーブオイル ギフト 静岡美味しいものセットD(ギフトBOX入)
![]()
オリーブオイル ギフト 送料無料 静岡美味しいものセットD(ギフトBOX入) お歳暮 プレゼント ギフト 高級 詰め合わせ 贈答 内祝い お返し 結婚祝い 出産祝い 御歳暮 お年賀 景品 静岡 土産 オリーブオイル 食べるオリーブオイル ご飯のお供
セット内容
・UMAMI OIL 120g×1
・オリーブオイル漬け(静岡産えだまめ) 100g× 1
・Wine Do Robou(ワイン泥棒) 70g × 1
・オリーブオイル漬け(静岡産しいたけ) 100g × 1
・UMAMI PATE 120g×1
オリーブオイル ギフト 静岡産EXVオリーブオイルセットB(ギフトBOX入り)
![]()
オリーブオイル ギフト 国産 静岡産EXVオリーブオイルセットB(ギフトBOX入り) 早割 お歳暮 御歳暮 ギフト セット オリーブオイル 高級 調味料 エキストラバージン エクストラバージン 静岡 お年賀 御年賀 内祝い お返し お土産 手土産
オリーブオイル専門店の期間限定オリジナルギフトセット。オリーブジャパンで金賞も受賞した当店オリジナルの国産オリーブオイルに、楽天ランキング1位の大人気万能調味料「食べるオリーブオイル」、静岡焼津産のかつおのなまり節を贅沢に使用した、濃厚で食べやすい「和風ペースト」をセットにいたしました。
セット内容
・静岡産EXVオリーブオイル 100ml×1
・UMAMI OIL 120g×1
・UMAMI PATE 120g×1
.