見逃したテレビを見る方法
クローズアップ現代

クローズアップ現代+「世界が恋する日本チョコレート 小さな会社 躍進のヒミツ」の再放送は?

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「クローズアップ現代+」ってどんな番組?

クローズアップ現代+」は、現代の社会問題から注目のトレンド、人物等の情報ドキュメンタリーと解説者の生のトークを絡めた情報番組です。一般的なニュース番組では掴めなかった問題の本質を解説者の方々が深く分け入って浮き彫りにしてくれる番組です。

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イギリスのEU離脱や、トランプ大統領の誕生に世界が揺れた2016年、世界最大の英語辞典が選んだ「今年の単語」は「ポスト・トゥルース」でした。客観的事実より、虚偽であっても感情に訴える情報のほうが影響力を持つ。スマホひとつで誰もが発信者になれる一方、フェイクニュースが飛び交い、情報の真偽を見極めることが日に日に難しくなっていく。私たちはそんな時代を生きています。今こそ、「クロ現+」が追求してきたジャーナリズムの真価が問われていると思います。

2017年、「クロ現+」は武田真一キャスターを新たに迎えました。長年ニュースを担ってきた蓄積を土台に、ますます多様で複雑になる現代のテーマに斬り込んでいきます。政治、経済、社会、国際、文化、科学、スポーツ、芸能…取り上げる題材に聖域はありません。その拠り所になるのは地道な取材に基づくファクト。

番組がめざすのは、不確実な情報の海を進む現代人のための羅針盤。30分というテレビ番組としてはけして長くない時間の中で、可能な限り問題意識を突き詰め、フェアに提示していきたいと思っています。それが様々な議論のきっかけとなり、社会の矛盾や不正義を見つめ直すことにつながれば…そんな思いで「クロ現+」は25年目の航海に漕ぎ出します。

放送 毎週火曜日~木曜日 午後10時~午後10時30分[NHK総合]

キャスター 武田真一、高山哲哉、合原明子、栗原望

ナレーター 古谷徹、浅野真澄

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「クローズアップ現代+」の再放送・見逃し動画を見る方法

クローズアップ現代+」の再放送予定はありません。ただし、1週間で一番反響の大きかった番組だけ、毎週土曜日午前1時40分~(金曜日の深夜)に再放送されます。

でも、安心してください。見逃した「クローズアップ現代+」は、NHKオンデマンドユーネクストで見逃し配信されています。ただし、全ての放送回の動画が配信されるわけではありません。なお、配信期間は約2週間です。

2020年2月13日に放送されたクローズアップ現代+「世界が恋する日本チョコレート 小さな会社 躍進のヒミツ」の動画は現在、ユーネクストで配信中です。(ただし、配信は約2週間です。)

NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。

そこで、私が利用しているのがユーネクストです。このユーネクストは、いろんな放送局の番組や映画などの動画を配信しているんです。NHKとも提携しているので、毎月付与されるU-NEXTポイント1,200円(初回の31日間無料体験では600円)を使ってNHKオンデマンドの「見逃し見放題パック」あるいは一作品を単品で購入することができるんです。

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なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。

>> NHKの見逃した番組を見る方法は?NHKオンデマンド以外にもオススメの方法があった!?

(注)なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は2020年2月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。

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クローズアップ現代+「世界が恋する日本チョコレート 小さな会社 躍進のヒミツ」

放送 2020年2月13日(木)午後10時~午後10時30分[NHK総合]

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放送前の予告

毎年秋にフランスで開催されるチョコレートの世界的祭典「サロン・デュ・ショコラ」。去年「世界を代表するショコラティエ100人」が選出され、日本人は12人選出されました。これはフランスに次ぐ第2位となり、注目を集めました。その多くが世界的に無名の中小企業。躍進の陰にはどんな秘密があるのか?

選出された一つ、大阪にある従業員約80人の老舗チョコレート会社。社長は女性。夫の急病により事業を急遽引き継ぎました。カギとなったのは「女性中心の会社への変革」。男性が占めていた主要ポストを次々に女性にかえるとともに、大胆な「業務の断捨離」を図って残業を減らし、女性従業員が働きやすい環境を整えました。余った予算は惜しまずに商品開発に投資。自由な発想から次々と斬新な商品が生まれたのです。

さらに「チョコレートで世界を変える」を目標に掲げているのは、従業員10数名の小さな日本のチョコメーカー。ヘッジファンドに勤めていた青年が9年前に立ち上げた。カカオ豆の産地・インドネシアを歩く中で、労働環境の問題に直面。「生産者がいきいきと働けるチョコ」を前面に掲げたブランドを打ち出し、金融機関やデパートを巻き込んでいきました。

さらに大手メーカーの「埋もれた技術」にも注目。発想の転換でチョコの新しい楽しみ方を確立しました。モノが売れないと言われる時代にあって、伸び続ける日本のチョコ市場。世界に躍進する日本の中小中堅のチョコメーカーから、海外進出や人手不足解消のカギを探ります。

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出演者
宮田裕章さん (慶應義塾大学 教授)
市川歩美さん (チョコレートジャーナリスト)
山口義行さん (立教大学 名誉教授)
武田真一 (キャスター) 、 高山哲哉 (アナウンサー)

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放送後のポイント解説

サロン ド ロワイヤル

前社長だった夫に代わって社長となった前内眞智子社長は、女性社員のモチベーションアップを図り、効率化を進めて残業ゼロを実践しています。また、世界に通用するチョコレートを開発することを旗印に商品開発に注力し、京都に高級チョコレートのお店を出店、そして、2017年にサロン・デュ・ショコラで金賞を受賞しました。

メリーチョコレート

メリーチョコレートは2000年に初めてサロン・デュ・ショコラに出店。その時は、抹茶のガナッシュが外国人に受け入れられず、それから6年もの歳月をかけて試行錯誤の末に抹茶のガナッシュが外国人に受け入れられるようになりました。

DARI K

吉野慶一社長は、シャープの埋もれた技術を活用して、カカオ豆から液状のチョコレートを作るマシンを開発しました。これまで、72時間もかかっていた工程をたった1分で行う画期的なマシンです。このマシンを使ってインドネシア産のカカオの引き立てを味わってもらうということにこだわっているのです。

過去に放送された関連番組

BS1スペシャル「チョコレートで世界を変える日本人たち」

放送 2020年2月11日(火)午後10時〜[BS1]

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ショコラティエなら誰もが参加したいチョコレートの世界的な祭典、サロン・デュ・ショコラ。25周年の今回「世界を代表するショコラティエ100人」が選出され日本人が本場フランスに次ぐ2番目に多い結果となりました。番組では中堅チョコレートメーカー社員や業界では無名に近い会社、ウオール街出身の元金融マンなど異色の経歴の持ち主の奮闘に密着。ひょんなことからチョコレートに人生をかけることになった人たちの物語を描きます。[詳細

美の壺<File490>「カカオの誘惑 チョコレート」

放送 2019年11月15日(金)午後7時30分~8時[BSプレミアム]

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  • チョコレートは今、カカオの産地ごとの味や香りを楽しむ「ビーントゥーバー」の時代!
  • 一流ショコラティエが、カカオ豆の焙(ばい)煎から手がける極上の「ボンボンショコラ」
  • ダーク・ミルク・ホワイトに次いで、80年ぶりに登場した「ルビーチョコレート」
  • 200年続く京都の老舗の、伝統和菓子とカカオの融合とは?
  • ウイスキーなどの香気成分に合わせて作られた「バー専用チョコレート」も登場!!

詳細

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