見逃したテレビを見る方法
BSスペシャル

BS1スペシャル「チョコレートで世界を変える日本人たち」の再放送・見どころは?

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「BS1スペシャル」ってどんな番組?

BS1スペシャル」は、“注目スポーツの舞台裏” “世界と日本の「いま」” “時代の知られざる真実” など、ドキュメンタリーを中心に大きなスケールで迫るBS1の大型特集番組です。日曜夜間や祝日などを中心に随時放送されています。

BS1スペシャルの再放送は?

BS1スペシャルの再放送は随時放送されています。詳しい放送予定は、公式サイトでご確認ください。

また、「BS1スペシャル」の見逃し配信は、「NHKオンデマンド」や「ユーネクスト」で配信されています。ただし、全ての番組が配信されるわけではありませんので、ご留意ください。

NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。

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なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。

>> NHKの見逃した番組を見る方法は?NHKオンデマンド以外にもオススメの方法があった!?

(注)なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は2020年2月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。

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BS1スペシャル「チョコレートで世界を変える日本人たち」

放送 2020年2月11日(火)午後10時〜[BS1]

放送前の予告

ショコラティエなら誰もが参加したいチョコレートの世界的な祭典、サロン・デュ・ショコラ。25周年の今回「世界を代表するショコラティエ100人」が選出され日本人が本場フランスに次ぐ2番目に多い結果となりました。番組では中堅チョコレートメーカー社員や業界では無名に近い会社、ウオール街出身の元金融マンなど異色の経歴の持ち主の奮闘に密着。ひょんなことからチョコレートに人生をかけることになった人たちの物語を描きます。

「サロン・デュ・ショコラパリ」に参加した各社のチョコレート

日本から参加したサロンドロワイヤルのショコラティエたちの受賞式

サロンドロワイヤルが「サロン・デュ・ショコラパリ」で再現した茶室

インドネシアでカカオの実をチェックするDariK社長の吉野慶一さん

【語り】合原明子

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関連番組

クローズアップ現代+「世界が恋する日本チョコレート 小さな会社 躍進のヒミツ」

放送 2020年2月13日(木)午後10時〜[MHK総合]

毎年秋にフランスで開催されるチョコレートの世界的祭典「サロン・デュ・ショコラ」。去年「世界を代表するショコラティエ100人」が選出され、日本人はフランスに次ぐ第2位となり、注目を集めました。その多くが世界的に無名の中小企業。躍進の陰にはどんな秘密があるのか?

選出された一つ、大阪にある従業員約80人の老舗チョコレート会社。社長は女性。夫の急病により事業を急遽引き継いだのです。カギとなったのは「女性中心の会社への変革」。男性が占めていた主要ポストを次々に女性にかえるとともに、大胆な「業務の断捨離」を図って残業を減らし、女性従業員が働きやすい環境を整えました。余った予算は惜しまずに商品開発に投資。自由な発想から次々と斬新な商品が生まれました。

さらに「チョコレートで世界を変える」を目標に掲げているのは、従業員10数名の小さな日本のチョコメーカー。ヘッジファンドに勤めていた青年が9年前に立ち上げました。カカオ豆の産地・インドネシアを歩く中で、労働環境の問題に直面。「生産者がいきいきと働けるチョコ」を前面に掲げたブランドを打ち出し、金融機関やデパートを巻き込んでいきました。さらに大手メーカーの「埋もれた技術」にも注目。発想の転換でチョコの新しい楽しみ方を確立しました。

モノが売れないと言われる時代にあって、伸び続ける日本のチョコ市場。世界に躍進する日本の中小中堅のチョコメーカーから、海外進出や人手不足解消のカギを探ります。

出演者
宮田裕章さん (慶應義塾大学 教授)
市川歩美さん (チョコレートジャーナリスト)
山口義行さん (立教大学 名誉教授)
武田真一 (キャスター) 、 高山哲哉 (アナウンサー)

この番組の詳細はコチラをご参照ください。

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