見逃したテレビを見る方法
逆転人生

逆転人生「バリスタ世界王者が教える自宅で最高コーヒー」の再放送・見どころは?

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「逆転人生」ってどんな番組?

「逆転人生」の放送は終了しました。

法廷での逆転無罪判決、スポーツでの大逆転勝利、絶体絶命の危機から奇跡の生還・・・。実際にあったリアルな逆転劇はドラマよりも、はるかにドラマチックです。主人公たちの数奇な人生を追体験しながら、泣いて、笑って、スカッとできる。そして、“奇跡の大逆転”から勇気をもらえる!

「逆転人生」は、どん底でも希望を捨てない“人間の強さ”を描くドキュメンタリー/バラエティー番組です。2019年4月1日よりレギュラー放送としてスタート。

絶体絶命から奇跡の大逆転!この世界には、シェイクスピアよりもドラマチックなリアルな逆転劇があふれています。あなたも主人公たちの数奇な運命を追体験してみませんか!?

番組MC 山里亮太×杉浦友紀

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「逆転人生」の再放送は?

再放送 毎週月曜日 午後3時10分~[NHK総合]
再放送 毎週金曜日 午後11時40分〜[NHK総合]

ちなみに、放送時間に制約されずにいつでも見たい時に見るなら、動画配信サービスがオススメです。

見逃した「逆転人生」を視聴する方法

見逃した「逆転人生」の動画は、NHKオンデマンドユーネクストで配信されています。これなら、いつでも見たい時に見ることができます。ただし、全ての放送回が配信されるわけではありませんので、ご留意ください。

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NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。

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なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。

NHKの見逃し番組を見る方法

(注)なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は2022年3月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。

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逆転人生「バリスタ世界王者が教える、自宅で最高コーヒー!」

放送 2020年6月15日(月)午後10時〜[NHK総合]

放送前の予告

感動再び!高校中退落ちこぼれから、アジア初となるバリスタ世界王者に選ばれた若者の壮絶逆転ロード。そして特別講座!バリスタ王が教える、自宅で最高コーヒーのいれ方。

アジア初のバリスタ世界王者に選ばれた井崎英典さん。大手ハンバーガーショップのカフェラテを監修したり、中国最大のコーヒーチェーンの商品開発を任されたりと、若くして世界のコーヒー文化をけん引する存在だ。しかし高校時代は生活が荒れ、学校を中退。そこから一念発起して修業に励み、苦労の末に世界を制した。その井崎さんが今回、自宅でおいしいコーヒーをいれる方法を伝授!ちょっとした工夫で驚くほど味が変わります!

井崎英典さんが教えてくれた自宅で最高のコーヒーの入れ方のポイント

  • 用意するもの…ミル、スケール、ドリッパー、カップ、豆
  • ポイント① コーヒーは豆のまま購入
  • ポイント② コーヒー豆はしっかり重さで計量
  • 抽出比率 お湯300g コーヒー18g
  • ポイント③ 抽出器具全体を温める
  • ポイント④ 豆を均等にならす
  • ポイント⑤ 3回に分けて抽出 20%、20%、60%
  • ポイント⑥ 1投目 蒸らしはお湯をまんべんなく
  • ポイント⑦ 2投目 壁にお湯をかける
  • ポイント⑧ お湯のスピードを上げる
  • 粉とお湯をふれ合わせて抽出効率を上げコーヒー本来の味わいを引き出す

過去に放送された関連番組

逆転人生「高校中退 おちこぼれがバリスタ世界一に!」

放送 2019年9月23日(月)午後10時~[NHK総合]

山里亮太が世界一に輝いたエスプレッソを飲んで思わず叫んだ!「目がバッキバキに覚めた!」落ちこぼれで高校中退、引きこもりがちになってしまった若者が、アジア初となるバリスタ世界チャンピオンになるまでの痛快逆転劇。

主人公の井崎英典さん(29)は、大手ハンバーガーショップのカフェラテを監修、さらには中国最大のコーヒーチェーンの商品開発を任されるなど、世界のコーヒー文化を牽(けん)引する存在となりました。

>> バリスタ・井崎英典の逆転人生の再放送・見どころは?

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井崎英典(いざき ひでのり)さんのプロフィール

1990年生まれ。福岡県出身。高校中退後、父が経営するコーヒー屋を手伝いながらバリスタに。法政大学国際文化学部への入学を機に、(株)丸山珈琲に入社。2012年に史上最年少にてジャパンバリスタチャンピオンシップにて優勝し、2連覇を成し遂げた後、2014年のワールドバリスタチャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなる。現在はコンサルタントとしてグローバルに活動を続け、年間200日以上を海外で過ごしつつ、コーヒーエヴァンジェリストとして啓発活動を行なっている。

>> 井崎英典 公式サイト

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