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世界遺産いただきます「中国大運河」
放送 2023年5月13日(土)午後9時〜11時[BSプレミアム]
放送前の予告
世界遺産と食の旅。南北2千キロ「中国大運河」を行く。白壁続く運河、土地に根ざす料理。酔っ払いガニや北京ダックの厨房も必見。国際共同制作。
世界遺産「中国大運河」の絶景と、その地に根ざす料理を味わう旅。海の玄関口・寧波から北京へ南北2千キロ、実に多彩な風景と料理に巡り会う。緑豊かな杭州の運河、白壁続く蘇州の運河、そこに権力争いや商人の活躍の歴史が刻まれる。そもそも兵力輸送を担った運河、商いが栄え、各地独特の料理の素材、調味料、料理法も交じりあう。寧波の海鮮、紹興の酔っ払いガニ、北京ダックの厨房も見逃せない。中国との国際共同制作。
【語り】伊武雅刀,山田真歩,大江戸よし々
「世界遺産いただきます」の再放送・見逃し動画配信は?
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NHKオンデマンドとは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
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