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「スーパーフード紀行 魅惑のインドネシア」ってどんな番組？
“人生100年”と言われる時代…老化防止の新戦略は各国の伝統食材にあり。世界各地の知られざるスーパーフードを“発見”していく紀行ドキュメントを軸に、食と健康に関する最新情報を伝える科学エンターテインメント。
実はいま、世界各地で人々の健康や長寿を支えてきた食材、「スーパーフード」が熱い視線を集めている。加齢に伴う疾患を防ぐには、発病のずっと前から効果的な成分を摂取する必要があるという事実が最新研究で明らかに。長期間、薬ではなく食材に含まれる抗老化成分として軽度なうちに摂取することで、老化そのものを予防する新戦略の可能性がみえてきた。
舞台は、スパイス王国・インドネシア。クローブやナツメグなどの原産地のこの国で、いま注目のスターと言える食材とは何か？いくつもの候補が浮かび上がっている。知られざる“健康長寿の食”を探す紀行を軸に、インドネシアの熱帯が持つ豊かな生態系、そこで培われたスーパーフードとの伝統の知恵を発見する旅を続け、世界の研究者が注目する食材と、そこに秘められた神秘のパワーを探索していく。
【語り】守本奈実 （NHKアナウンサー）
「スーパーフード紀行 魅惑のインドネシア」の再放送・見逃し動画配信は？
「スーパーフード紀行 魅惑のインドネシア」の再放送は、現在のところ未定です。でも、安心してください。この番組の見逃し動画は、NHKオンデマンドやユーネクストで配信される予定です。
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NHKオンデマンドとは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
そこで、私が利用しているのがユーネクストです。このユーネクストは、いろんな放送局の番組や映画などの動画を配信しているんです。ＮＨＫとも提携しているので、毎月付与されるU-NEXTポイント1,200円（初回の31日間無料体験では600円。ただし、このページのリンクから登録すれば1,000円）を使ってＮＨＫオンデマンドの「まるごと見放題パック」を購入することができるんです。
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なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。
（注）なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は2024年4月時点のものです。 最新の配信状況はＵ-ＮＥＸＴサイトにてご確認ください。
スーパーフード紀行 魅惑のインドネシア
放送 2024年4月21日（日）午前9時30分〜11時［NHK BS］
知られざるスーパーフードをインドネシアで発見！１３００年の伝統食「ジャムウ」。世界が注目する食材も登場！食の神秘を解く旅をしながら、スーパーフードの秘密に迫る。
スパイス王国インドネシアで、知られざるスーパーフードを“発見”していくスペシャル。１３００年の伝統を誇る「ジャムウ」。食材の根や葉をすりおろしたり、つぶしたり。そこには王様（スルタン）や庶民にも欠かせない知恵が…。いま世界が注目する熱帯原産の食材が続々登場！ニュートリゲノミクスなど遺伝子レベルで解明される健康長寿の研究最前線も訪ねる。伝統を味わい、食の神秘を解く旅から、スーパーフードの秘密に迫る。
