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今日、うちでなに食べる?「世界のぽっかぽか料理編」の再放送・動画配信は?

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「今日、うちでなに食べる?」の配信は放送日の翌日から約2週間となります。

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今日、うちでなに食べる?「世界のぽっかぽか料理編」

放送 2021年2月23日(火・祝)午後7時30分〜[NHK総合]

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放送前の予告

俳優・中村倫也が、セルビアの家庭料理に挑戦!

おうち時間が増え、「冷蔵庫をあけてメニューを考えるのが嫌!」と、毎日の献立に悩んでいませんか? それを解消するのがこの番組。海外のキッチンとオンラインでつながり、日本でも作れる簡単だけど華やかな家庭料理を教えてもらい、画面越しにワイワイだんらんを楽しみます。今回の料理のテーマは「世界のぽっかぽか料理」。

MCを務めるのは、俳優の中村倫也さん。プライベートでも料理をする中村さんが、海外の料理にイチから挑戦します!

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中村倫也さんのコメント

初の料理番組MCに!

収録はとっても楽しかったです! いただいた料理もとてもおいしかったですし、VTRで紹介されたセルビア料理にもすごく興味がわきました。この国にはまだまだおいしいものがありそうなので、セルビアだけで番組が作れちゃうなと思いましたね。

番組のオファーがあったとき、最初はなんで俺なんだろうって思いました。献立のヒントや料理を楽しくしようとする番組コンセプトは、僕自身も最近自宅にいることが増え、YouTubeで料理をする様子を配信したきっかけに通じるものがあったので、料理番組のMCは初めてでしたが挑戦させていただきました。といってもスタッフの方がなんでもやってくださったので、フラフラしているだけみたいな(笑)。疑問に思ったことを聞いたり、ただ楽しんでいたら終わっていたような感じです。なので、どういう番組になっているのか、僕も楽しみです。

お手軽だけど、見た目も味も極上!「ムチュカリッツア」に挑戦!

「ムチュカリッツア」はセルビアの冬の定番料理で、日本でいう鍋みたいなものらしいんですよ。非常に簡単で誰でも作れる調理法なので、視聴者の皆さんもまねできるんじゃないかな。 スープのもととして「アイバル」というパプリカのペーストをつかいました。

焼いたパプリカの焦げた部分をとってペースト状にして、油と塩こしょうで味を調えていきます。アイバルは、ほとんどパプリカだけで作られたセルビアの伝統的な味付けなのですが、ほどよい酸味のあとにコクと深みがやってきて、それがめちゃくちゃうまかったんですよ。実はパプリカがあんまり得意じゃなかったんですけど、本当においしくてかなり好きになりました。

調理法を教えてくれるのは、オンラインでつないだ海外のご家庭

オンラインでつながったのは、セルビアの幼なじみコンビ! 僕が小さいころ野菜が苦手だったことを知っていて、情報網がすごいなって思いました(笑)。「コロ」というセルビアの伝統的な民族舞踊を紹介してくださって、お二人に「ジョイナス!」と言われたので、見よう見まねでやったら褒められました(笑)。

また出演の機会をいただいたときには、想像がつかないような国の家庭料理に挑戦してみたいです。その土地ならではの調理法があると思うので、すごく興味がありますね。
「献立考えるのも疲れてきたわ」っていう方や「せっかくの祝日だから親孝行したいな」って考えているお子さんなど、どんな方にも見ていただける番組だと思います。日本ではあまり知られていないセルビア料理の情報は見ているだけでも楽しいと思いますし、番組をきっかけに少しでも料理が楽しくなったらいいなと思います。

プロデューサーが語る番組の見どころは?

中村倫也さんの調理姿

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中村さんとは初めてお仕事をご一緒しましたが、不思議な雰囲気がありますよね。初めての番組だと制作サイドは気合いが乗り過ぎちゃうんですけど、こちらが心地良くなる空気感をお持ちでとても助けられました。中村さんはプライベートでもお料理をされているので、手際がいいんです。材料を切っていただいた際も予定していた時間よりもあっという間に切り終わっちゃって、「ほかに切るものないの?」っておっしゃったほど。そんな中村さんの調理姿は必見です!!

豪華声優陣によるアテレコ

オンラインで料理を教えてくれるセルビアの方の声を、「ONE PIECE」でルフィ役の田中真弓さん、「ゲゲゲの鬼太郎」でねこ娘役の庄司宇芽香さんが務めました。日本語に訳されたことばを、間があかないようにしながらもその場でアレンジを加えてくださいました。「次があったらもっとおもしろくできる! もう一回やらせて」と言ってくださり、田中さん、庄司さんにとって今までにない経験だったようです。中村さんがときどきお二人を困らせるような質問をするので(笑)、その掛け合いも楽しんでいただきたいです!

セルビアサッカー界の英雄がVTR出演

セルビアサッカー界の英雄で名古屋グランパスエイトでも活躍したドラガン・ストイコビッチさん(愛称:ピクシー)から、ムチュカリッツアのおいしさを伝えるビデオレターが届きます。中村さんもサッカー歴があり、ストイコビッチさんからの呼びかけに、「ピクシーから名前を呼ばれるだけでもうポカポカしてます」と喜んでいらっしゃいました! コロナ禍で海外旅行に行けなかったり、今までの暮らしが一変してしまいましたが、オンラインなら世界のキッチンとつながることができます。ぜひ番組を見ていただいて、おうちにいながら海外の料理を堪能していただけたらうれしいです。

番組ではセルビアのほかに、ヨルダンの香辛料たっぷり“体の芯から温まる水餃子”や、ロシアの“酸っぱい豚汁”のような料理なども登場します。日本の食材とちょっとした工夫で作ることができる「世界のぽっかぽか料理」。中村倫也さんと一緒に挑戦してみてはいかがでしょうか?

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「今日、うちでなに食べる?」の再放送・見逃し動画配信は?

「今日、うちでなに食べる?」再放送については、現在のところ未定です。でも、安心してください。この番組の動画は、NHKオンデマンドユーネクストで配信される予定です。これなら、いつでも見たい時に見ることができます。ただし、全ての放送回が配信されるわけではありません。また、配信期間は放送日の翌日から一定期間となります。

NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。

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なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。

NHKの見逃し番組を見る方法

(注)なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は2021年2月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。

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