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綾瀬はるかが世界をめぐる 新しい紀行番組
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目次
「ハルカカナタ」ってどんな番組？
人生を楽しむヒントに出会える旅へ、一緒に！
綾瀬はるかが世界をめぐる 新しい紀行番組『ハルカカナタ』。今回の舞台はフランス。自分らしく生きるマダムたちから“人生を豊かにするヒント”を探る。綾瀬さんが見つけた”幸せのヒント”とは？
旅人・ナレーション 綾瀬はるか(俳優)
番組内で紹介されたレシピ
番組内で綾瀬はるかがマダムから教わるレシピは、番組公式サイトで掲載されています。
- マミー・ポムの「タルト・タタン」
- バターモチ
この番組の再放送は？
この番組の再放送については、現在のところ未定です。でも、安心してください。この番組の見逃し動画については、NHKオンデマンドやユーネクストで配信される予定です。
綾瀬はるかが世界をめぐる 新しい紀行番組
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NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
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なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。
（注）なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は2024年12月時点のものです。 最新の配信状況はＵ-ＮＥＸＴサイトにてご確認ください。
U-NEXTで配信中の作品
2作品 ※2024年12月6日現在
- フランス マダムの幸せレシピ
- 幸せはこぶアロハの風
ハルカカナタ#2「幸せはこぶアロハの風」
放送 2024年1月13日（土）午後10時〜［NHK BS］
綾瀬はるかが世界をめぐり“幸せのヒント”を探す旅。今回は常夏の楽園ハワイへ。雄大な自然に包まれて心も体もリラックス。美しい手仕事を受け継ぐ女性に出会い、自然と調和した伝統の暮らしを体験する。また料理研究家から地元の人々が愛するローカルスイーツの作り方を教わりながら、さまざまな国の文化が混ざり合ったハワイの歴史を知る。そして幸運をはこぶウミガメにも遭遇！暮らしを豊かにする“アロハの心”にふれる。
綾瀬はるかさんのインタビューコメント
ハワイはいかがでしたか？
楽しかったです。温かく海があって空気がいいので過ごしやすく、細胞がゆるむ感じがしました。ラウハラを編んでいるときもベンチに座って風を受けているときも気持ち良かったです。
今回もいろいろな方々に出会えましたが、皆さん共通して家族や自分の居場所ということを非常に大事にされていて、生活に「愛」もって日々暮らしているなと。その中でも特に日系三世のオードリーさんの話は非常に勉強になりました。
ハワイといえば“アロハ”ということは知っていましたが、どうしてハワイで“アロハ”の精神が生まれたのか、さまざまな国の人が移民として協力する中で広まっていった精神だったという、その経緯は知らなかったので、気持ちいいだけではなく、ハワイの歴史や文化を知ることができてとても良かったです。
綾瀬さんが思う“アロハ”とは？
オードリーさんの話を聞いて思ったのは“オープンハート”です。みんな違って、人それぞれで、いろいろな人種の人がいて…。だからこそ、まずは自分が心を開いてオープンハートになって、それぞれの人のありのままを受け入れていく。相手を尊重したり敬意をもったりする心なのかなと思っています。
次はどこに行ってみたいですか？
ベトナムや東南アジアが気になっています。あとはブラジル。スイスやスウェーデンもいいですよね。場所は全然違うけど、人が大事にしていることは世界共通なのかなと感じています。その国の人たちがどんな生活をしていて、何に興味があるのか見てみたいし知りたいです。
番組を楽しみにしている皆さんにメッセージをお願いします。
番組でハワイの景色を見るだけでも日本と違って癒やされると思います。あとは、みんなが相手を受け入れあって、尊重しあって、相手を気遣って、愛を持って接していくというハワイの人の暮らしや考えは平和の基本で私もお手本にしたいと思っているので、視聴者の皆さんにもこの番組からそうした部分も含めてハワイを深く知ってほしいです。
ハルカカナタ#1「フランス マダムの幸せレシピ」
放送 2023年8月26日（土）午後5時50分〜［BSプレミアム・BS4K］
再放送 2023年12月19日（火）午後10時〜［NHK総合］
綾瀬はるかが世界を旅して暮らしをみつめる『ハルカカナタ』。舞台はフランス。タルト・タタン、チーズ、精油をつくるマダムたちと出会い、“幸せのヒント”を探る。
綾瀬はるかが世界をめぐる新しい紀行番組『ハルカカナタ』。今回の舞台はフランス。自分らしく生きるマダムたちから“人生を豊かにするヒント”を探る。パリのアンティーク店で学んだ“暮らしの芸術”とは？御年８６歳の“タタンの女王”に教わったレシピ。そこに込められた想いに思わず涙。さらに旅は南仏プロヴァンスへ。出会うのはチーズや精油つくりに人生を変えられたマダムたち。綾瀬さんが見つけた“幸せのヒント”とは？
- パリで見つけたアール・ド・ヴィーヴル（暮らしの美学）
- お菓子に秘められた幸せレシピ
- 「タルト・タタン」のレシピをタタンの女王 マリーさんから教わる
- チーズに秘められた幸せレシピ 「好奇心が幸せを引き寄せる」
- フランスの楽園プロヴァンスへ。クリスティーヌさんからチーズ作りを教わる
- 精油（エッセンシャルオイル）に秘められた幸せレシピ
- プロヴァンス奥地の絶景へ。エヴリーヌさんとジャッキーさんから精油作りを教わる
綾瀬はるかさんのインタビューコメント
フランスはいかがでしたか？
出会ったマダムたちから共通して感じたのが、自分の好きなことや楽しめることを大事にして、身近なところから人生の日々を豊かにしていくということでした。そういった姿を見られて、自分がこれからお手本にしたいと思えるマダムたちから話を聞けて心が豊かになる旅でした。カメラが回っていることを忘れるような、とにかくその場所で自分が感じたことを大事にしていました。本当にどの瞬間もすてきで幸せすぎて、この瞬間を逃したくないと思ってしまうほどでした。
特に「タタンの女王」と呼ばれるマミーは、すごくパワフルでチャーミングだったのが印象に残っています。旦那さんとの関係もすてきでしたし、おうちのいたる所におもてなしの心がちりばめられていて、そういったユーモアの部分もすてきでした。本当、目に見えない細部にたくさんの彩りが詰まっていて、とても感銘を受けました。
タルトタタンはすごくおいしかったですし、作るのも楽しかったです！ ただ習ったレシピを帰国してから家でやろうと思ったのですが、作りながら『あ、これ無理なやつだ』って（笑）。マミーと作ったとき、私は助手的な立ち位置だったのですが、１人でやるには相当失敗を繰り返しながらやらないと、生地作りやいい焼き加減などは分からないなって思いました。
改めてマダムたちから何を感じましたか？
日々の何気なく、さりげない小さいことをすごく大事にされているなと感じました。例えば庭で花を摘んでそれを飾るとか、誰かのためにごはんを作るとか、そういった生活のすべてに愛が詰まっていて、マダムたちはそれを楽しみながら、自分で小さな幸せを増やしていっていて、愛を循環させているのだなというふうに感じました。忙しくなると、そういった気持ちって薄れがちになってしまいますが、帰国してからも日々の小さなことを大事に、今あるこの瞬間にどれだけ自分が幸せを感じられるか、自分をそういう方向にもっていけるかが大事だと思って心がけるようにしています。
次はどこに行ってみたいですか？
ここ！という国は今のところ特にないのですが、違う国の女性の方がどんなライフスタイルを送っているのか、何気ない日常にすごい興味があります。私は日本で生活していますが、世界は広いので、その国の人たちが日々何を感じているのか、何を食べてどういったことを大事にして生活されているのかを見たいし知りたいです。
番組を楽しみにしている皆さんにメッセージをお願いします。
この番組は豊かさしかない、見ていて幸せになる番組になっていると思います。若い10代の方もマダムたちの言葉を聞くと『こんな大人になりたい』って感じると思うし、逆にお年寄りの方は『自分たちの生活をもっとこうしてみよう』って感じるヒントになると思うので、本当に世代を問わず多くの方々に、私と一緒に旅している気持ちで見ていただけたらうれしいです。
