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「BS1スペシャル」ってどんな番組？
「BS1スペシャル」は、“注目スポーツの舞台裏” “世界と日本の「いま」” “時代の知られざる真実” など、ドキュメンタリーを中心に大きなスケールで迫るBS1の大型特集番組です。日曜夜間や祝日などを中心に随時放送されています。
BS1スペシャルの再放送は？
BS1スペシャルの再放送は随時放送されています。詳しい放送予定は、公式サイトでご確認ください。
また、「BS1スペシャル」の見逃し配信は、「NHKオンデマンド」や「ユーネクスト」で配信されています。ただし、全ての番組が配信されるわけではありませんので、ご留意ください。
2021年4月10日に放送されたBS1スペシャル「福島 幻の銘酒 10年目の復活」の動画は現在、ユーネクストで配信中です。
NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
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なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。
（注）なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は2021年4月時点のものです。 最新の配信状況はＵ-ＮＥＸＴサイトにてご確認ください。
BS1スペシャル「福島 幻の銘酒 10年目の復活」
放送 2021年4月10日（土）午後8時～8時50分［BS1］
放送前の予告
東日本大震災で失われた「幻の銘酒」が１０年ぶりに復活する。「酒造りで故郷の人と人をつなぎたい」と復活に奔走してきた杜氏と、地酒を待ち続けてきた人々の姿を描く。
福島の浪江町で愛されてきた地酒「磐城寿」（いわきことぶき）。東日本大震災で酒蔵が流され、味を支える酵母も失われてしまいました。しかし杜氏の鈴木大介さんは、故郷のコメと水を使って「磐城寿」をもう一度作り上げようと決意。１０年目の今年３月、ついに酒蔵の再建を果たし、浪江産の「磐城寿」を出荷できることになりました。「もう一度故郷の絆を取り戻したい」という鈴木さんの思いと、地酒の復活を待ち続けた人々の姿を描きます。
福島・浪江町の人々に愛された地酒「磐城寿」。津波で酒蔵が流され「失われた酒」となった。
避難先の山形で、廃業した酒蔵を買い取り、職人を雇ってゼロからの再出発
震災直後、酒蔵の跡地に誰かが並べた「磐城寿」。この一枚の写真が杜氏に復活を決意させた。
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鈴木酒造店
福島県浪江町で酒蔵を営んでいた『磐城壽(いわきことぶき)』を醸す鈴木酒造店。地震で半壊、津波で全壊、とどめは福島第一原子力発電所から半径7～8キロの場所であったために戻ることすら許されずに、家族で山形の米沢へ自主避難しました。といえども、毎日何をやる訳でもなく、モチベーションも徐々に低くなりかけていたところに、福島県のハイテクプラザから一本の電話が入りました。事故前にたまたま預けていた酵母が残っているとの知らせでした。鈴木さんは、そこから地元浪江町の人たちのために酒造業を再開する決心をします！
日本中の休業蔵をまわり、探し当てたすべての条件を満たす場所が、山形県長井市の『東洋酒造』でした。そこを借金をして、土地、建物、酒造業の権利まで100%買い上げ、仕込み再開！！こうして、故郷の浪江町を離れた鈴木酒造店は、山形県長井市で磐城壽を醸してきました。そして、念願の浪江町での酒造業の再開が2021年春に決まりました。
株式会社鈴木酒造店
住所 福島県双葉郡浪江町大字請戸字東向10
株式会社鈴木酒造店長井蔵
住所 山形県長井市四ツ谷1-2-21
鈴木酒造店の銘酒「磐城壽」の通販
鈴木酒造店の銘酒「磐城壽」は、楽天市場でお取り寄せすることができます。
磐城寿 熟成純米 あかがね 720ml
磐城寿 熟成純米 あかがね 720ml【あす楽対応】 山形の日本酒
東日本大震災で福島県浪江町から山形県長井市に移転。
仕込み水にとてもこだわる。じっくりと飲みごたえのあるお酒を造り続ける そんな蔵元です。
熟成をテーマに仕込んだお酒。
日本古来の金属「銅」の別名でもある「あかがね」。
しっかりとした味わいと若さが残った熟成感をお楽しみください。
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 岡山県産雄町100%使用
精米歩合：65%
アルコール度数 16-17%
磐城寿 純米 寿 720ml
やさしい味わいの純米酒。毎日の晩酌にどうぞ！
お料理の温度帯に合わせて温めたり冷したりしてお召し上がりください。
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 山形県産出羽燦々100%使用
精米歩合：65%
アルコール度数 15-16%
磐城寿 純米吟醸 華吹雪 1800ml
滑らかで、米味がしなやかに表現された品ある余韻が特長の酒です。
原材料：米・米麹
原料米：華吹雪100％
精米歩合：50%
アルコール度数：16度
磐城寿 山廃純米大吟醸 雄町 1800ml
きめ細かくも圧倒的な味のヴォリュームの両立と上質な余韻を目指す酒です。
長期熟成も視野に、ヴィンテージを意識した酒です。
岡山県産「雄町」を使用し、個性が光る懐が深い酒です。
原材料：米・米麹
原料米：岡山県産雄町100％
精米歩合：45%
アルコール度数：16度
磐城寿 熟成純米 あかがね 1800ml
熟成をテーマに仕込んだお酒。
日本古来の金属「銅」の別名でもある「あかがね」。
しっかりとした味わいと若さが残った熟成感をお楽しみください。
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 岡山県産雄町100%使用
精米歩合：65%
アルコール度数 16-17%
