ネーミングバラエティー「日本人のおなまえっ！」
『ネーミングバラエティー 日本人のおなまえっ！』は、2017年4月6日からNHK総合テレビで毎週木曜日19:30から放送しているバラエティ番組です。普段、誰もが名乗っている名前や名字の疑問、驚きの物語などを紹介してくれる番組です。
司会は、古舘伊知郎と赤木野々花アナウンサーのお二人で、取材VTRなどを交えながらレギュラー（澤部佑、宮崎美子、森岡浩）やゲストとの会話で進行してくれるので、けっこう楽しめますよ。私も、自分の名前が出てこないか･･･ワクワクしながら毎回見ています。視聴者からの疑問・質問の投書を取り上げてくれる番組なので、疑問がある人は投書してみてはいかがでしょうか？自分の名字の由来を知ると、自分の名前により親しみが持てるかもしれませんよ。
古舘伊知郎さんは、報道ステーションの司会を降板して以来初の司会番組だそうですから、かなり力を入れているようですよ。
「日本人のおなまえっ！」の再放送は？
ちなみに、この番組の再放送は毎週火曜（月曜深夜）0:10からです。でも、放送時間に制約されずに、見たい時に見たい！っていう方には、動画配信サービスがオススメです。
「日本人のおなまえっ！」の見逃し配信は、NHKオンデマンドやユーネクスト等の動画配信サービスで配信されています。これなら、いつでも見たい時に見ることができます。ただし、配信期間は約2週間となりますのでご留意ください。
NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
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ネーミングバラエティー 日本人のおなまえっ！「鍋料理おなまえ」
2019年1月31日（木）午後7時30分～［NHK総合］
放送前の予告
「しゃぶしゃぶ」というお名前はもともと「お肉を動かす音や動作」ではなかった！？さらに「ちり鍋」の「ちり」に隠された、おいしく頂く秘けつとは？鍋料理お名前特集！
寒い日が続くと恋しくなるのが鍋料理！そのお名前には、お鍋がひと味もふた味も違ってくるヒミツが隠されています。例えば「てっちり」「かにちり」の「ちり」。この「ちり」は食材がもっともおいしくなる「ある状態」のことを表し、調理の秘けつまで教えてくれるものでした。さらに人気の鍋料理といえば「しゃぶしゃぶ」。これ、「お肉を左右に動かす音や動作」と思われがちですが、実はその由来はまったく別のものでした！
【司会】古舘伊知郎,赤木野々花
【出演】澤部佑,宮崎美子,森岡浩
【ゲスト】ココリコ,藤田ニコル
【語り】里村奈美
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放送後のポイント解説
「しゃぶしゃぶ」の名前の由来は？
この料理を始めて日本で考案した人が名付けたそうです。配膳室でおしぼりを洗う「じゃぶじゃぶ」という音を聞いて、この料理も「肉を洗濯」するようなものだから･･･ということで「しゃぶしゃぶ」にしたそうです。実は、「しゃ」という清音と「ぶ」という濁音をくっつけるとメリハリが効いて印象に残るんだそうですよ。
「てっちり」「カニちり」の「ちり」って何？
ふぐやカニの身が縮むとちりちりになります。でも、「ちりちり鍋」とは言わないですよね。「ちり鍋」の「ちり」は魚を半生状態で食べるという意味があるそうです。新鮮な魚は半生が一番美味しい理に適った名前なんですね。
では「てっちり」の「てつ」ってどういう意味？
ふぐは当たると死ぬことから「鉄砲（てっぽう）」とも呼ばれていました。だから、「てっちり」なんです。江戸時代に武士はふぐを食べることが禁止されていたそうです。それでも食べる人がいたから、ふぐ鍋と悟られないようにこんな名前が定着したんですね。鹿肉の鍋を「もみじ鍋」、イノシシ肉の鍋を「牡丹鍋」、ウサギ肉の鍋を「月夜鍋」って言うのも日本人らしい発想ですね。
「つくね」と「つみれ」の違いは？
「つくね」と「つみれ」の違いは、動作の違いなんです。「つくね」は捏ねる（=こねる、ひとつにする）から、「つみれ」は摘んで入れるから。
「雑炊」と「おじや」の違いは？
「おじや」は時間をかけてじっくり煮込むもの、雑炊は水を増して米をふやかして食べるものなんです。
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