マツコの知らない世界「マツコの知らないサツマイモの世界」
放送 2018年10月23日（火）午後8時57分～［TBS］
今が旬のサツマイモ。ということで、今回の「マツコの知らない世界」はサツマイモの世界をご紹介します。今回、そんなサツマイモの世界を紹介するのは、サツマイモ畑で結婚式をあげたという芋女・新谷梨恵子さんです。
ちなみに、新谷梨恵子さんは若い頃にサツマイモを使った町おこしを志し農家の嫁になりたいと思い、結婚して新潟県小千谷市に移住、さつまいもプリンを開発したり、「さつまいも農カフェきらら」をオープンさせたり、新潟県で初の六次産業化プロデューサーとして「農プロデュース リッツ」を創業したりと大活躍しています！
そんなサツマイモには、サラサラな舌触りの「ホクホク系」と超濃厚な甘さでクリーミーな「ネットリ系」の2つの種類があることをご存知ですか！？ホクホク系の代表格は「ベニアズマ」、ネットリ系の代表格は「べにはるか」です。しかし、蜜たっぷりのネットリ系が大ブームとなり、今やホクホク系が大ピンチなんです！
そんな状況に、マツコの「ホクホク芋愛」が炸裂！
今回は全国の芋農家を巡り、サツマイモを網羅した新谷梨恵子さんが産地以外、滅多にお目にかかれない幻の品種をご紹介します！懐かしい味わいのサツマイモから超絶品スイーツまでマツコが食べ尽くします！
さて、皆さんはどんなタイプのサツマイモがお好みですか？新谷梨恵子さんイチオシのサツマイモを食べ比べてみたいと思った私は、欲張りでしょうか！？
番組で紹介されたサツマイモのお取り寄せ方法
そこで、今回紹介された中から、新谷梨恵子さんが創業した「農プロデュース リッツ」のサツマイモのお取り寄せ方法をご紹介します！
楽天市場のショップ「方舟 – hakobune -」でお取り寄せできます！この「方舟」は、北信越の美味しい日本酒をメインで販売しているショップなんですが、北信越の食品も扱っているんです。新谷梨恵子さんが創業した「農プロデュース リッツ」のサツマイモがこのショップでお取り寄せできるんです！
通販でお取り寄せできるサツマイモ
さつまいも 紅はるか 1kg
「はるか」に美味しいという「紅はるか」。種子島の安納芋と並び、高い糖度をもつ品種です。上品な味わいに、しっとりした舌ざわりで飽きることがなく、様々な料理にしても合います。焼き芋のほか、天ぷらやお味噌汁に入れてもOK。クセがないので、お子様の口にも合います。
さつまいも ベニキララ 1kg
10/23(火) マツコの知らない世界 【包装・熨斗不可】 さつまいも ベニキララ 1kg 紅きらら [ サツマイモ さつま芋 焼き芋 国産 ][ さつまいも 焼き芋 さつまいも 焼き芋 ]
黄橙色の皮とオレンジ色の濃い肉質が特徴的な珍しい品種です。甘みも強めで、焼き芋にすると蜜が程よく、サッパリとして美味しいサツマイモです。
さつまいも シルクスイート 1kg
10/23(火) マツコの知らない世界 【包装・熨斗不可】 さつまいも シルクスイート 1kg [ サツマイモ さつま芋 焼き芋 国産 ][ さつまいも 焼き芋 さつまいも 焼き芋 ]
焼き芋にしたときの滑らかな食感と甘さで話題になり、人気の高い品種です。収穫してすぐはやや粉質で貯蔵することで粘質へと変わり甘くなります。
さつまいも パープルスイートロード 1kg
母が紅乙女という貯蔵性がよく皮質や形状が綺麗なサツマイモ。一般的に紫イモは甘みの少ない品種が多いのですが、パープルスイートロードは甘くて濃厚です。白系いもと味わいやホクホク感が変わってくるので、食べ比べてみるのもオススメです。
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越後もちもちたい焼き
【送料無料】新潟県産米粉入りで食感豊かな『越後もちもち鯛焼き（6種類：8個入）』
米粉に着目した新食感の「もちもち鯛焼き」！
食べ方はアツアツとヒンヤリとお好きな温かさで食べることができ、どちらも「もちもち」の食感を楽しめます。小倉、チーズ、カマンベールミックス、カスタード、笹団子味、チョコフレークの全6種類が入った計8個のセット商品です。
米どころ新潟で作られた新潟県産100%のお米で作った「米粉」。この米粉をたい焼きの生地に30％配合することで従来の鯛焼きよりも「もちもち」した食感を出すことに成功しました！ もちもち食感がクセになる新潟ならではのたい焼きをぜひお試しください！
小倉、チーズ、カマンベールミックス、カスタード、笹団子味、チョコフレークの全6種類を詰め合わせました！ 多彩な味が楽しめる、新潟発の新食感たい焼きをぜひご賞味ください！
冷凍便でお送りしますのでお手元まで新鮮な商品のままお届けします。食べ方はアツアツとヒンヤリとお好きな温かさで食べることができ、どちらも「もちもち」の食感を楽しめます。
