「あしたが変わるトリセツショー」の見逃し動画は、U-NEXTで視聴できます！
「あしたが変わるトリセツショー」を見逃した方には、動画配信サービス「U-NEXT（ユーネクスト）」をおすすめします。新規の登録から31日間は無料体験できるうえに、新規登録時にもらえるU-NEXTポイントを使って「まるごと見放題パック」に入れば、実質的に無料でNHKの人気番組が見放題となります。また、NHK番組以外にもドラマやアニメ、映画、バラエティー、ドキュメンタリー番組、音楽ライブ、スポーツ（SPOTV NOWで配信されるコンテンツ等）がたっぷり楽しめます。U-NEXTはスマホ・タブレット・パソコン等のデバイスで楽しめます！
U-NEXTの31日間無料トライアルで「まるごと見放題パック」に入れば、
NHKオンデマンド作品が全て見放題の無料体験ができます！
石原さとみがお届けする新・生活科学情報エンターテインメント番組
「あしたが変わるトリセツショー」はU-NEXTで配信中です！
ただし、配信期間は放送日の翌日から約2週間となります。
↓ ↓ ↓
.
また、U-NEXTの31日間無料トライアルでは、270,000本以上の
見放題作品を全て無料で視聴できます！
無料体験期間中に解約しても、料金はかかりません！
U-NEXTの新規登録はコチラからどうぞ！
↓ ↓ ↓
.
31日間の無料体験期間を経過すると有料となりますのでご留意ください。解約手続きは、簡単にできます。
目次
「あしたが変わるトリセツショー」ってどんな番組？
放送 毎週木曜日 午後7時30分〜［NHK総合］
初回放送 2022年4月7日（木）
MC石原さとみがお届けする新・生活科学情報エンターテインメント番組！ 食・健康・生活、あらゆるテーマを、最新科学と大実験・大調査をもとに解き明かし、真のお役立ち情報満載の「トリセツ」にしてご紹介！
エンターテイナー 石原さとみ
＜コメント＞
私は、これまで知らなかったことを知ることができることに喜びをすごく感じています。ご覧のみなさんにも同じような気持ちで、豊かな時間を過ごしてもらいたいなと思いますね。今まで当たり前に思っていたこと、常識でしょうと思っていたことが、「え！ そうだったの！？」って覆されるような発見がある番組だと思います。それでちょっと、きょうの晩ごはんの献立が変わったり、あしたの暮らしの中でちょっと気をつける部分ができたり。少しの意識で心も人生も豊かになるような気がするので、そのちょっとした手助けになれたらいいなと思いますね。少しだけ幸せに、豊かになれる時間を皆さんにきっとお届けできると思いますので、ぜひご覧ください。
ナレーション 山路和弘
キャラクター トリンキー（CV 濱田マリ）
エンターテイナー石原さとみの相棒として、共にトリセツショーを盛り上げる鳥もどき。実はその正体は、超古代から続くこの世のすべてが網羅された「トリセツ」の化身。ネットをはじめ、様々な情報であふれかえる現代に、「真の常識」を伝えるべく現れ、〝つまらない〟イメージのトリセツを魅力的に伝えてくれるエンターテイナーとして石原さとみを見出し、タッグを組むことに。なぜか関西弁。
キャラクター コトリンキー（CV 峯田茉優）
トリンキーのヒナ。「トリセツショー」を観覧するゲストたちの間にいる「客席係」として、ゲストの質問にお答えするのが仕事。難しい質問が来ると「メガネ」が下りてくる「賢人モード」が発動。各種専門家を憑依させることで、どんな質問にも答えられるという、ある意味、親のトリンキーよりすごいのでは？という特技を持つ。
MC代役 市村正親
石原さとみさんが第１子妊娠で産休に入るため、2022年5月12日〜7月28日放送回で市村正親さんが「助っ人ＭＣ」を務めました。
＜コメント＞
実は僕、来年で俳優生活５０周年を迎えます。その５０年のすべての力をトリセツショーに出したいと思っています。さとみちゃんとはいろいろとお仕事も一緒にしている仲なので、“お父さん”として、責任重大ですが、いい所をちゃんと見せて、お返ししたいな、と思っています。衝撃のショーの開演だ！
「あしたが変わるトリセツショー」の再放送・見逃し動画配信は？
『あしたが変わるトリセツショー』の再放送については、現在のところ未定です。でも、安心して下さい。この番組の見逃し動画は、NHKオンデマンドやユーネクストで配信される予定です。
石原さとみがお届けする新・生活科学情報エンターテインメント番組
「あしたが変わるトリセツショー」はU-NEXTで配信中です！
ただし、配信期間は放送日の翌日から約2週間となります。
↓ ↓ ↓
.
NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
そこで、私が利用しているのがユーネクストです。このユーネクストは、いろんな放送局の番組や映画などの動画を配信しているんです。ＮＨＫとも提携しているので、毎月付与されるU-NEXTポイント1,200円（初回の31日間無料体験では600円。ただし、このページのリンクから登録すれば1,000円）を使ってＮＨＫオンデマンドの「まるごと見放題パック」を購入することができるんです。
まずは、31日間無料トライアルの申込みでお試しください！
「まるごと見放題パック」ならNHKの人気番組が見放題！
無料体験期間中に解約しても、料金はかかりません！
なお、31日間の無料体験期間を経過すると有料となりますのでご留意ください。解約手続きは、簡単にできます。
なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。
（注）なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は2024年4月時点のものです。 最新の配信状況はＵ-ＮＥＸＴサイトにてご確認ください。
あしたが変わるトリセツショー
チョコレートのトリセツ
放送 2024年4月18日（木）午後7時30分〜［NHK総合］
放送前の予告
まさか！「チョコが医療で大活躍」。まさか！「チョコの料理で大絶叫」。まさか！「手作りチョコで涙の大感動」。甘いだけじゃないチョコの魅力を大放出！
甘くておいしいだけじゃない！チョコレート魅力をご紹介。まずは「医療」。売り上げが伸びているカカオ成分７０％以上の高カカオチョコレート。動脈硬化の予防など様々な健効果が期待され医療の現場でも活躍中。食べ方のコツをご紹介！さらに「料理」。実はチョコレートは発酵食品！料理に使うことで異次元のコクを生み出す極上の調味料になるのだ。さらに、「手作りチョコのスゴ技」も！
【司会】石原さとみ
【ゲスト】アインシュタイン，横澤夏子
【声】濱田マリ，峯田茉優
【語り】山路和弘
［トリセツ①］チョコレート驚きの健康効果
チョコレートに期待される健康効果
チョコレートに含まれるカカオポリフェノールには｢抗酸化作用」による動脈硬化予防、 ｢自律神経調節」による血圧低下、｢脳の活性化」による脳疲労の軽減などさまざまな 健康効果が報告され、医療現場でも活用されています。
高カカオチョコ「食べ方のコツ」
チョコレートの健康効果が知られるようになってきたおかげで､最近増えている商品が あります。｢高カカオチョコレート(カカオ分が70％以上)｣です。ところが、 せっかく買ったとしても食べ方のコツを知らないと、台なしになってしまうかも･･･
食べ方のコツは「量」と「タイミング」にあります。 大規模研究や臨床現場での結果からわかってきた目安は以下のとおりです。
- ｢量｣：１日約５粒（25ｇ）。
- ｢タイミング｣：朝、昼、夜などに分けて食べる。
つまり〝チョコはちょこちょこ食べる〟のがポイント。
そもそもポリフェノールは植物が外敵から身を守るために作り出した防御物質。 人体では栄養とは異なる｢異物｣としてみなされてしまうため、ごくわずかしか吸収する ことができません。さらに代謝も早く、すぐに尿として排出されてしまうため、 体内に長い間、とどめておくことができないのです。そこで、常にポリフェノールを体内に ある状態にするため少しずつ分けて食べ続けることが大切なのです。
［トリセツ②］１粒でOK！絶品レシピ
チョコレートは「発酵食品」だった！
実はチョコレートはみそ、しょうゆ、納豆と同じ仲間の発酵食品。カカオ豆は渋みや苦み があるため､「発酵｣によってこれらを和らげるとともに香りやうまみを生みだすのです。驚くことにみそと味がそっくり。チョコ煮込みうどんとみそ煮込みうどんを味覚センサーで計測してみると、ほぼ一致する結果になりました。
料理に使うのにオススメなのは「高カカオチョコ」。高カカオチョコはほんの少し入れるだけでもコク増し効果が抜群。お料理にちょっとコクを足したいときに加え、少し煮込むことが ポイントです。和洋中どんな料理にもあいます。
［トリセツ③］極上のくちどけ！手作りチョコの極意
おいしいチョコの決め手は結晶にあり！
｢とかして冷やすだけ｣に思える手作りチョコ。実は作ってみるとおいしく作るのは むずかしいものです。チョコレートのおいしさの決め手は「結晶」にあります。 Ⅴ型結晶と呼ばれる特定の結晶ができないと、くちどけなめらか・つやがあるおいしい チョコレートにはなりません。
このＶ型結晶を生み出すためには、とけたチョコを冷やしていく過程でテンパリング という徹底した温度調整が必要になります。
ところがご家庭でテンパリングは非常に難しいもの。そこで、簡単にＶ型結晶を生み出す ためのポイントが｢魔法の種｣ と ｢攪拌（かくはん）｣です。 ｢魔法の種｣ は市販のチョコレートを割ったもの。これをとけたチョコレートに混ぜ込みます。 市販のチョコレートは、すでにⅤ型の結晶があるため、混ぜ込むことでそれが核と なり全体にＶ型結晶が生まれるのです。
もう一つ大切なことが ｢攪拌（かき混ぜること）｣ です。全体にＶ型結晶を行き渡らせる ために大切な作業です。
- 簡単おいしい！トリセツ流手作りチョコ
- コクうま！高カカオチョコレートちょい足しレシピ…ビーフシチュー
- 高カカオチョコレートで作る絶品レシピ集…サバのチョコ煮、チョコ煮込みうどん、チョコラーメン、豚肉とキャベツのチョコ炒め
「あしたが変わるトリセツショー」を見逃した方は、
ユーネクストの31日間無料体験で動画をお楽しみください！
初回登録時にもらえるU-NEXTポイントを使って
「まるごと見放題パック」に入れば、NHKの人気番組が見放題となります。
無料体験期間中に解約しても、料金はかかりません！
31日間の無料体験期間を経過すると有料となりますのでご留意ください。解約手続きは、簡単にできます。
