【満天青空レストラン】焼き芋・紅天使［茨城県］を通販でお取り寄せ！

1 満天☆青空レストラン
2 2020年10月24日（土）放送　紅天使［茨城県かすみがうら市］
3 「紅天使」とは？
4 焼き芋「紅天使」のお取り寄せ方法は？
- 4.1 ［焼き芋専門店芋やす楽天市場店］
- 4.2 ［やきいも丸じゅん楽天市場店］
5 関連

満天☆青空レストラン

放送　毎週土曜日18:30～19:00［日テレ］

「満天☆青空レストラン」は、日本テレビ系列で放送されている料理食材をテーマとしたグルメ番組です。MCの宮川大輔が全国各地の海の幸・山の幸を求めて飛び回り、ゲストと一緒に漁や収穫を体験し、農家や漁師さんたちが普段食べている美味しい料理を味わうという、見ているだけでもヨダレが止まらない番組です。

産地の人たちが普段からその食材をどのように育て、どのように料理して食べているか？食材のことを知り尽くしている産地ならではの食べ方は、究極のごちそうなんです。また、その食材に惚れ込んだシェフが作る料理も必見です。

私は、毎週欠かさずこの番組を見ているのですが、「日本にはまだまだ知られていない美味しい食材があるんだなぁ」とつくづく思い知らされます。そんな中でも、私が「食べてみたい！」「味わってみたい！」と思った食材を取り上げてご紹介します。

また、できる限りその食材のお取り寄せ方法もご紹介していきます。

2020年10月24日（土）放送　紅天使［茨城県かすみがうら市］

今回の満天☆青空レストランは、茨城県かすみがうら市から「紅天使」を紹介します。まるでスイーツのようなサツマイモ。最高糖度47度を誇る「紅天使」。甘塩っぱさがクセになるおイモのピザや納豆芋ご飯など、そのままでも美味しい紅天使がさまざまなお料理に変身して飽きさせないアレンジ料理をご紹介します！

この映像を見たら・・・食べずにはいられなくなりますよね。

「紅天使」とは？

「紅天使」はサツマイモの品種名ではなく、「株式会社ポテトかいつか」独自の貯蔵技術によって一定期間熟成されたオリジナルブランドのサツマイモです。

最大の特徴は、焼くことによって最高糖度が47度にもなり、とっても甘く、口の中で広がるような、しっとりとした食感です。

紅天使の美味しさの秘密は！？

［1］安心できる美味しい大地の恵み

放射能や残留農薬に関する検査を実施しています。また、生産者とともにその年の気候に適した栽培方法等の情報交換を何度も重ね、美味しいサツマイモを育てるために日々研究を重ねています。

［2］甘みを育む貯蔵へのこだわり

収穫したサツマイモをさらに美味しくするために、収穫後じっくり寝かせ、貯蔵庫でサツマイモに適した保存温度で管理を行っています。

［3］手間ひまを惜しまない丁寧な焼きへのこだわり

厳選したサツマイモをその時の気温、湿度、サツマイモの状態に合わせて最も美味しい状態に焼き具合を調整しています。そして、ひとつひとつ手間をかけて丁寧に焼き上げています。

焼き芋「紅天使」のお取り寄せ方法は？

焼き芋「紅天使」は、楽天市場でお取り寄せすることができます。

［焼き芋専門店芋やす楽天市場店］

芋やすで圧倒的人気の品種です。
安納芋を超えるとして開発された紅はるか、その紅はるか中でも茨城県の「ポテトかいつか」によって厳選されたオリジナルブランドである紅天使です。高価で希少な理由も食べていただければわかるおいしさです。初めて食べた方は感動する方も。

安納芋、シルクスイート等、現行流通している品種の中でもはるかに上回る甘さで、計測最高糖度は「64.9度」に達しました。ぜひ他品種と比べていただきたいおいしさです。

口に入れた瞬間から甘さが広がり、最初から最後まで甘さを感じることができます。食感はやわらかくねっとりした最近人気のタイプ。ヤラピンという成分が多く、食物繊維とのダブル効果で女性には嬉しい効果もあります。スイートポテトのような甘さと柔らかさで、自然解凍させた冷たいままでもスイーツ感覚でお楽しみいただけます。

焼き芋紅天使冷凍［500g✕2］

焼き芋紅天使冷凍さつまいやきいも茨城県産送料無料ギフト【1kg】 (500g*2)