「うまいッ！」ってどんな番組？
放送 毎週月曜日 午後0時20分～0時43分［NHK総合］
「うまいッ！」とうなるほど美味しい日本各地の食べ物を紹介し、その魅力を再発見！生産地を元気にする番組です。でも、美味しそうな食べ物は見ているほうも元気にしてくれますよ！
日本各地の旬の農作物や魚介類、加工食品をテーマに、その食材が作られる現場にリポーターが密着。そのおいしさを生み出す技や、生産者の思いなどを引き出してゆきます。さらに、その食材にまつわる健康効果や歴史文化などのうんちく、その味を極める調理法なども紹介。その食材の魅力をとことん描きます。食料自給率が４０％前後にまで低下し、農業従事者の高齢化が進む日本で、”食を支える人々と産地”を応援する番組です。
司会は、天野ひろゆき、塚原愛アナウンサーです。
これまでに番組で紹介された「食材リスト」や「産地マップ」は番組公式サイトでご覧になれますよ！
「うまいッ！」の再放送・見逃し動画配信は？
「うまいッ！」の再放送は、毎週金曜日 午前4時7分～4時30分で放送されます。
また、見逃した「うまいッ！」は動画配信サービスで視聴することができます。「うまいッ！」の見逃し配信は、NHKオンデマンドやユーネクストで配信されています。ただし、全ての放送回が配信されるわけではありません。また、配信期間は約2週間です。ご留意ください。
NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。
そこで、私が利用しているのがユーネクストです。このユーネクストは、いろんな放送局の番組や映画などの動画を配信しているんです。ＮＨＫとも提携しているので、毎月付与されるU-NEXTポイント1,200円（初回の31日間無料体験では600円。ただし、このページのリンクから登録すれば1,000円）を使ってＮＨＫオンデマンドの「まるごと見放題パック」を購入することができるんです。
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なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。
>> NHKの見逃した番組を見る方法は？NHKオンデマンド以外にもオススメの方法があった！？
>> 「まるごと見放題パック」はU-NEXTの無料トライアル特典でお得に！
（注）なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は２０１９年９月時点のものです。 最新の配信状況はＵ-ＮＥＸＴサイトにてご確認ください。
うまいッ！「大きくて甘～い！キーツマンゴー～沖縄 豊見城市～」
放送 2019年9月16日（月）午後0時20分～0時45分［NHK総合］
沖縄巨大マンゴーの濃厚な甘さとジューシーさの秘密。食べごろの意外な見分け方。沖縄ならでは絶品マンゴーグルメ。てるてる坊主だらけの温室のわけは？松嶋初音感動の味！
一見ヤシの実？外は黄緑でも中は完熟！赤いマンゴーの2倍重く抜群に甘い幻のキーツマンゴー
- 甘さと大きさ驚きの秘密
- 糖度20度！濃厚な甘さに天野うっとり
- 青い海と白い砂浜！沖縄フルーツにごきげんの松嶋初音がこん身リポート
- 炊飯器で簡単調理！豪華マンゴーケーキの作り方
- 沖縄ならでは冷たく甘いマンゴーぜんざい
- 家庭でできる絶品マンゴードリンクに天野びっくり
- 果汁溢れるみずみずしさは温室のてるてる坊主から？
司会 天野ひろゆき、塚原愛
出演 松嶋初音
リポーター 竜田理史
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キーツマンゴーとは？
マンゴーと言えば宮崎県と思っている方も多いかも知れませんが、実は普通のマンゴーの数倍もの大きさの巨大マンゴーが沖縄にあるんです。それが、キーツマンゴーです。国内の主な産地は沖縄県で、栽培されているキーツマンゴーは５００ｇから１ｋｇほどもある大きなものが多いようです。収穫は8月半ばから9月上旬頃までに行われ、市場には９月いっぱい位まで出回ります。見た目は、外皮の色が緑でこの色は熟しても変わらないんです。果肉は黄色からオレンジ色をしており、繊維質が少なく滑らかな舌触りです。十分に追熟したキーツマンゴーはねっとりと口の中で溶け、糖度が20度前後にもなると言われています。
「幻のマンゴー」と呼ばれている理由は？
キーツマンゴーの収穫量は日本のマンゴーの5％と少なく、その希少性から「幻のマンゴー」と呼ばれています。繊維質が少なく、滑らかでしっかりした舌触りとアボガドのように追熟し、その分濃縮された重厚な香りと甘味から「天然のプリン」とも呼ばれます。
キーツマンゴーのお取り寄せ方法は？
沖縄県産キーツマンゴーは、楽天市場のショップ「沖縄美味通販のたま青果」でお取り寄せできます。
キーツマンゴー 優品 約2kg
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