［NHKうまいッ！］徳島県小松島市の「ちりめん」を通販でお取り寄せ！

1 NHK「うまいッ！」ってどんな番組？
2 「うまいッ！」の再放送・見逃し動画配信は？
3 うまいッ！「うまみがギュッ!海の宝石ちりめん〜徳島・小松島市〜」
4 徳島県小松島市のちりめんを通販でお取り寄せする方法
5 関連

NHK「うまいッ！」ってどんな番組？

放送　毎週月曜日　午後0時20分～0時44分［NHK総合］

「うまいッ！」とうなるほど美味しい日本各地の食べ物を紹介し、その魅力を再発見！生産地を元気にする番組です。でも、美味しそうな食べ物は見ているほうも元気にしてくれますよ！

日本各地の旬の農作物や魚介類、加工食品をテーマに、その食材が作られる現場にリポーターが密着。そのおいしさを生み出す技や、生産者の思いなどを引き出してゆきます。さらに、その食材にまつわる健康効果や歴史文化などのうんちく、その味を極める調理法なども紹介。その食材の魅力をとことん描きます。食料自給率が４０％前後にまで低下し、農業従事者の高齢化が進む日本で、”食を支える人々と産地”を応援する番組です。

司会は、天野ひろゆき、塚原愛アナウンサーです。

これまでに番組で紹介された「食材リスト」や「産地マップ」は番組公式サイトでご覧になれますよ！

「うまいッ！」の再放送・見逃し動画配信は？

グルメ番組「うまいッ！」の再放送は、毎週土曜日午前5時15分～放送される予定です。

また、見逃した「うまいッ！」は動画配信サービスで視聴することもできます。「うまいッ！」の見逃し動画は、NHKオンデマンドやユーネクストで配信されています。ただし、全ての放送回が配信されるわけではありません。また、配信期間は放送日の翌日から約2週間です。ご留意ください。

NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。

そこで、私が利用しているのがユーネクストです。このユーネクストは、いろんな放送局の番組や映画などの動画を配信しているんです。ＮＨＫとも提携しているので、毎月付与されるU-NEXTポイント1,200円（初回の31日間無料体験では600円。ただし、このページのリンクから登録すれば1,000円）を使ってＮＨＫオンデマンドの「まるごと見放題パック」を購入することができるんです。

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なお、NHKの見逃した番組を見る方法は、コチラの記事をご参照ください。

NHKの見逃し番組を見る方法

（注）なお、本ページに記載しているユーネクストの情報は2021年9月時点のものです。最新の配信状況はＵ-ＮＥＸＴサイトにてご確認ください。

うまいッ！
「うまみがギュッ!海の宝石ちりめん〜徳島・小松島市〜」

放送　2021年9月27日（月）午後0時20分～0時44分［NHK総合］

放送前の予告

初登場！演歌界の王子！辰巳ゆうとさんが体感！徳島の「ちりめん」▽まさに２４（トゥエンティーフォー）！漁から加工まで時間との戦い▽幻の店も登場！門外不出の料理

徳島県小松島市の「ちりめん」はギュッと詰まったうまみが魅力！演歌界の王子、辰巳ゆうとさんが取材すると、３隻の船でしらすをとる独特の漁、釜揚げ、天日干しするちりめん加工に至るまで、鮮度を保ちながら、うまみを生み出す数々のワザを発見！そこには家族だからこその絶妙な連係プレーがありました。さらに、幻の店も登場！ふわっふわを味わう「釜揚げしらすのフリッター」、門外不出の「ちりめんふりかけ」も伝授します！

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