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探検バクモン

探検バクモンが新横浜ラーメン博物館に潜入!「魅惑のラーメン祭り」の再放送は?

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NHK「探検バクモン」がおもしろい!

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NHK総合で毎週水曜日午後8時15分から放送されている「探検バクモン」は、「立ち入り禁止エリア」や「超巨大施設の裏側」など、普段は入れない“ウラガワンダーランド”(裏側ワンダーランド)に爆笑問題がおじゃまし、外からはうかがい知れないディープな裏側を探り出すという番組です。

これまで、「造幣局大阪本局」「新橋の名料亭」「成田空港検疫所」など、ガードが堅い施設で次々ロケを敢行し、テレビ初公開の映像でアッと驚く探検を繰り広げてきました。また、「防衛大学校」「新宿二丁目」など、ジャーナルな現場にも果敢に突入し、“時代へのツッコミ”を“笑い”でくるむ爆笑問題の持ち味で、カタい話題も柔らかく料理して伝えてくれます。幅広い探検を繰り広げ、多くの世代を喜怒哀楽の渦に巻き込んでいく情報バラエティ番組です。

一般人では入ることができない所へ潜入してレポートしてくれる爆笑問題のお二人が羨ましくもあり、毎回、貴重なシーンを固唾をのんで観ています。

「探検バクモン」の再放送は?

「探検バクモン」の再放送は、翌週水曜日の午前4時02分から放送されています。しかし、この時間帯は、普通の人にとってはなかなか視聴できない時間帯ですよね。もちろん、放送日時が変更されることもありますので、番組表などでご確認くださいね。見逃した番組を見たいという方は、再放送以外にも「NHKオンデマンド」や「U-NEXT」などの動画配信サービスがオススメです。

「探検バクモン」の見逃し配信は、NHKオンデマンドで配信されています。

NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。

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探検バクモン「魅惑のラーメン祭り」

放送 2018年10月10日(水)午後8時15分~

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放送前の予告

今回の「探検バクモン」は、新横浜ラーメン博物館で、ラーメンの魅力を徹底解剖します!108年前に日本人を驚かせた伝説の一杯を再現、その味は?さらに、デビット伊東も感嘆する世界のラーメンも登場!

いまや年間6000億円をこえるといわれるラーメン。海外への出店も相次ぎ、世界の人々をとりこにしつつあります。ラーメンはどのように大人気グルメとなったのか。爆笑問題がデビット伊東とともに新横浜ラーメン博物館を訪ねます。

今回特別に、108年前、ラーメン文化の第一歩となった伝説の一杯を再現!1日3000人もの客が訪れたというその味は?さらに、ラーメンの実力が存分に発揮された世界のラーメンも登場します!

【ゲスト】デビット伊東,新横浜ラーメン博物館 館長…岩岡洋志
【司 会】爆笑問題(太田光・田中裕二)
【出 演】サヘル・ローズ
【語 り】木村昴,島本須美

新横浜ラーメン博物館

住  所 〒222-0033 横浜市港北区新横浜2-14-21
アクセス 新横浜駅(JR東海道新幹線・JR横浜線、横浜市営地下鉄線)より徒歩5分
横浜市営地下鉄8番出口より徒歩1分

営業時間  11:00~21:30(日・祝10:30~)※閉館30分前ラストオーダー
休館日   2018年12月31日、2019年1月1日
1日入場券 大人(中学生以上)310円、小学生100円、シニア(60歳以上)100円
ホームページ 新横浜ラーメン博物館

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放送後のポイント解説

新横浜ラーメン博物館館長の岩岡洋志さんによると、館内は昭和33年頃の街並みを再現したそうなんです。内装だけで10億円もかかっているそうなんです。

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番組では、大正3年頃の浅草・来々軒のラーメンを再現!今食べても、古さを全く感じない美味しいラーメンなんです。この来々軒は大正時代のグルメ本にも紹介され、全国に知られるようになり、その後、全国各地で来々軒というラーメン屋が出来たのだそうです。

大正12年の関東大震災で東京のラーメン屋は店舗を失いました。彼らの多くは、屋台となって全国へ散っていき、それがご当地ラーメンの原型となっていったそうです。

現在、新横浜ラーメン博物館に出店している札幌ラーメン「すみれ」は、岩岡館長が惚れ込んで3年間出店を依頼するために通い詰めたのだそうです。その甲斐あって、店主が岩岡さんの情熱に打たれ出店することになったそうです。今では、毎日のように大行列ができる人気店になっています。

日本人が海外で開発したラーメンにも注目

ドイツ・フランクフルト 無垢

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麺はピザやパスタに使う小麦粉にトウモロコシ粉を配合。スープは和風だしとトンコツの二層式。

アメリカ・ニューヨーク YUJI RAMEN

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アメリカでは捨てられていたマグロの頭や骨をオーブンで焼いてから煮込んで旨みを出しています。

こむらさき ベジタブルラーメン

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チャーシューの代わりに大豆ミート、スープは豆乳ベース。オールベジタブルのラーメンです。

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