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探検バクモン

探検バクモンがクックパッドに潜入!「家庭料理の最新事情を追え!」の再放送・見どころは?

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NHK「探検バクモン」がおもしろい!

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NHK総合で毎週水曜日午後8時15分から放送されている「探検バクモン」は、「立ち入り禁止エリア」や「超巨大施設の裏側」など、普段は入れない“ウラガワンダーランド”(裏側ワンダーランド)に爆笑問題がおじゃまし、外からはうかがい知れないディープな裏側を探り出すという番組です。

これまで、「造幣局大阪本局」「新橋の名料亭」「成田空港検疫所」など、ガードが堅い施設で次々ロケを敢行し、テレビ初公開の映像でアッと驚く探検を繰り広げてきました。また、「防衛大学校」「新宿二丁目」など、ジャーナルな現場にも果敢に突入し、“時代へのツッコミ”を“笑い”でくるむ爆笑問題の持ち味で、カタい話題も柔らかく料理して伝えてくれます。幅広い探検を繰り広げ、多くの世代を喜怒哀楽の渦に巻き込んでいく情報バラエティ番組です。

一般人では入ることができない所へ潜入してレポートしてくれる爆笑問題のお二人が羨ましくもあり、毎回、貴重なシーンを固唾をのんで観ています。

「探検バクモン」の再放送は?

「探検バクモン」の再放送は、翌週水曜日の午前4時02分から放送されています。しかし、この時間帯は、普通の人にとってはなかなか視聴できない時間帯ですよね。もちろん、放送日時が変更されることもありますので、番組表などでご確認くださいね。見逃した番組を見たいという方は、再放送以外にも「NHKオンデマンド」や「U-NEXT」などの動画配信サービスがオススメです。

「探検バクモン」の見逃し配信は、NHKオンデマンドで配信されています。

NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。

そこで、私が利用しているのがユーネクストです。このユーネクストは、いろんな放送局の番組や映画などの動画を配信しているんです。NHKとも提携しているので、毎月付与されるU-NEXtポイント1,200円(初回の31日間無料体験では600円)を使ってNHKオンデマンドの「見放題パック」を購入することができるんです。

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探検バクモン「家庭料理の最新事情を追え!」

放送 2018年9月5日(水)午後8時15分~

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放送前の予告

今回の「探検バクモン」は、「素早く、簡単に、安く」作れる絶品料理を数多く掲載するレシピサイト運営会社・クックパッドを探検します!カリスマ投稿主婦による大人気レシピや最新つくりおき料理を大公開!さらに、「なぜ、家で料理をする人が増えているのか?」という謎を、様々なデータや食材宅配サービス事情を紹介しながら探っていきます。そして、今まであまり使われなかった食材を使い、おいしく、見た目にも美しい「最新作りおき料理」のレシピや秘密にも迫ります!そこから現代の家庭料理事情が見えてきます!

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【ゲスト】藤本美貴,料理研究家…小田真規子
【司 会】爆笑問題(太田光・田中裕二)
【出 演】サヘル・ローズ
【語 り】木村昴,島本須美

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放送後のポイント解説

家庭料理に革命をもたらしたレシピ投稿・検索サイト

1998年創業のレシピ投稿・検索サイト「クックパッド」は、月間利用者数約5,500万人、掲載レシピ数292万件の日本最大のレシピサイトです。この「時短・簡単・安い」と三拍子揃った多くのレシピが、家庭料理に革命をもたらしたのです。

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実は、3年前に比べて日本人が自宅で調理する機会は格段に増加していたのです。特に、20代~30代の若い世代で大きく増加しているのには驚きました。そして、家庭で料理をする人が増加していくなかで、料理のレシピや工夫を共有し共感を伝え合う食文化の豊かな変化が起きていたのです。

クックパッドの社内には、家庭料理事情を分析する部署や家庭料理を豊かにするための道具を開発する部署まであるんです。その分析によると、最近はシニアの肉消費がすごく伸びているそうなんです。

さらに、小田真規子先生により「作り置き料理」が紹介されました。食材の組み合わせや調味料の使い方などを工夫することで、さまざまな作り置き料理が調理できるということで、共働き世代などに大人気となっています。この作り置き料理のルーツは、昔ながらの知恵がいっぱい詰まった「おせち料理」にも多く見られるんです。

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