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マツコの知らない世界

【マツコの知らない世界】茶師十段位・小林裕[祥玉園]が厳選した高級茶葉とは?

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「マツコの知らない世界」が面白い!

マツコの知らない世界」は、TBSテレビ毎週火曜日夜8時57分から放送しています。
日常に潜む興味深いマツコ・デラックスも知らない世界を、その道を愛してやまないスペシャリストが紹介する番組なんですが・・・、これが超個性的で超マニアックで・・・めっちゃ面白いんです!それだけじゃなく、今や、この番組がトレンドを発信していると言ってもいいぐらい、世の中への影響力が大きい番組なんです。だから、ここで紹介された商品が、即座に売り切れるなんて事は、普通に起きてしまうぐらいなんです!

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毎週、紹介される「〇〇の世界」というテーマは、食べ物系のジャンルだけじゃなく、日常に目にするありとあらゆるものが対象となっているんです。そして、そのテーマを極めたスペシャリストというか・・・ある意味、奇人・変人の方がマツコに対してプレゼンテーションを行うんです。そのマツコのリアクションから、視聴者に魅力が伝わるという凄い番組です。

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「マツコの知らない日本茶の世界」

放送 2018年1月30日(火)夜8:57~

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日本茶は、今、800年以上の歴史の中で過去最大のブームだってご存知ですか?
日本茶って、日本人の食生活からは切っても切り離せない飲み物ですよね!!
今回は、そんな日本茶の名産地・京都でただ一人の茶師十段位の資格を持つ小林裕さんが、今すぐに飲んでみたくなるお茶を解説します。

茶葉の匂いで品種を判別? 日本全国の茶師が集う驚きの大会内容とは!?
そして、番組内ではマツコも品種の嗅ぎ分けに挑戦します!
さらに、全国トップレベルの生産量を誇る九州地方のお茶や日本農林水産大臣賞を受賞した玉露をブレンドした最高品質のお茶が登場します!

「日本茶鑑定士」いわゆる「茶師」とは?

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年に一度、日本全国の茶業者間で行われる競技大会で優秀な成績を修めた人に段位が授与されます。
その中でも、十段位は日本でたった13人、京都の宇治茶師としては小林裕さん一人だけなんです。
茶師の中でも卓越した審査技術を持つ、選ばれし者にのみ与えられる日本最高段位なのです。
ちなみに、小林裕さんは創業190年以上続く京都・宇治茶の老舗「祥玉園」の代表取締役でもあるんです。

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茶師十段位の小林裕が厳選した超高級茶葉とは?

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祥玉園製茶の玉露

「祥玉園」の最高峰の玉露です。抹茶と同様に栽培され、摘まれた新芽は蒸した後、揉みながら乾燥されます。京田辺産の玉露は深い甘味とコクに定評があります。


<特上玉露>特製祥玉 100g 価格 6,480円(税込)


<特上玉露>玉露祥玉 100g 価格 5,400円(税込)


<玉露かりがね>折鷹 100g 価格 1,080円(税込)

祥玉園「かりがね」は、玉露、煎茶などを製茶するときに選り分けられる茎の部分。地域によって棒茶、白折とも呼ばれてます。スッキリした味わいで人気のあるお茶です。

祥玉園製茶の抹茶

茶の木に覆いを掛け、摘まれた新芽は蒸した後、揉まずに乾燥させます。これを碾茶(てんちゃ)といい、この碾茶を石臼で挽いて抹茶にします。抹茶は挽きたてが一番、味・色・香りが引き立ちます。そこで、祥玉園では、より美味しく新鮮な抹茶をお届けするために、作り置きをせずにお客様の注文に合わせて碾茶を石臼で挽く「注文挽き」で出荷しています。


鶴雲 100g缶入 価格 7,884円(税込)


瑞祥 100g缶入 価格 11,880円(税込)


千代昔 100g缶入 価格 5,400円(税込)

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※番組放送後に加筆する予定です。