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マツコの知らない世界

マツコの知らない世界で紹介された美味しさ偏差値75のみかん!的兵みかん、甘平など!

「マツコの知らない世界」が面白い!

マツコの知らない世界」は、TBSテレビ毎週火曜日夜8時57分から放送しています。
日常に潜む興味深いマツコ・デラックスも知らない世界を、その道を愛してやまないスペシャリストが紹介する番組なんですが・・・、これが超個性的で超マニアックで・・・めっちゃ面白いんです!それだけじゃなく、今や、この番組がトレンドを発信していると言ってもいいぐらい、世の中への影響力が大きい番組なんです。だから、ここで紹介された商品が、即座に売り切れるなんて事は、普通に起きてしまうぐらいなんです!

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毎週、紹介される「〇〇の世界」というテーマは、食べ物系のジャンルだけじゃなく、日常に目にするありとあらゆるものが対象となっているんです。そして、そのテーマを極めたスペシャリストというか・・・ある意味、奇人・変人の方がマツコに対してプレゼンテーションを行うんです。そのマツコのリアクションから、視聴者に魅力が伝わるという凄い番組です。

「マツコの知らないみかんの世界」

放送 2018年1月23日(火)夜8:57~

シーズン到来!みかんの世界!と言うことで、今回の「マツコの知らない世界」では、全国のみかん農家を巡る東大生の清原優太さんが偏差値75の絶品みかんを紹介しました。美味しいみかんの見分け方におススメのアレンジ、剥き方まで独自の分析が止まらない。そしてマツコの食べる手も止まらない。

清原優太さんによると、みかんの種類ってあまり知られていませんが、実は120種類以上もあるそうなんです。そんなみかんを世の中に広めて、みかんのブームを起こしたいという思いで、清原優太さんは全国のみかん農家を訪ねて回っているんです。

清原優太さんが推奨する「美味しいみかんの見分け方」は・・・
・ヘタが小さいこと
・きめが細かいこと
・皮と実の間が詰まっていること
コレって、私はなんとなく感じていたことだったので「やっぱり」という感じでした。

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清原優太さんが紹介した「美味しさ偏差値75のみかん」

的兵みかん


【送料無料】和歌山産 有田 田口 的兵みかん(まとひょうみかん)中サイズ 5kg2ランク上の蜜柑 ★超★こだわりまろやかミカン!熱い思いを感じてください

的兵みかんは、別名”まろやかみかん”と命名されているように、甘みと酸味のバランスが良い、まろやかな旨みのある味が特徴です。
手作りの味をもとめ、上質の魚粕を使用した、オール「有機質肥料」で、環境にやさしく、まろやかな味作りを行っているからです。
同じみかんでもこんなにも風味に特徴が出せるのかと驚かされます。
さらに、ミカンの判断材料となる等級分けも、外観だけではなく、味によって選別されるこだわりようです。
的兵みかんは高級と呼ばれる美味しいミカンに見られる、かんだ瞬間にお口に広がる甘い果汁と、爽やかな風味に加え、あとに残る深い余韻まで、2度楽しめるミカンです。

完熟しているから、保存性をもとめて粉付ミカンとなりました。風味を守るため、みかんの粉は決してとらないでください!
果物は木から取るのを遅らせば遅らすほど旨みが増します。
しかし、天候や収穫の都合などで、簡単には思うようにいきません。
そんな困難を堪えながら、可能な限り遅くまで木に成らせて、熟成させてから収穫されるこだわり栽培のミカンが、紀州有田の的兵みかんです。
的兵みかんについている粉は決して取らないでください。風味豊かなみかんを維持する為の大せつな粉です。
この粉は「石灰(カルシュウム)」と「イオウ」の混合剤で、これが微妙な水加減と貯蔵性を高めます。
お口に入れても害はない自然から取れたものですのでご安心ください。

黒潮の流れるミカン栽培に恵まれた気候の紀州有田。紀伊水道から5km程入った温暖な地、田口の標高50m~150mの水はけ良い「秩父古生層」南向き斜面で育成される的兵みかんは、その恵まれた環境に加え、生産者の的場清さんが、徹底的にミカンの味にこだわって作り、京都にのみ出荷されます。
そのこだわりはミカンを入れる箱にも表現されています♪
今でこそ、いろいろな生産地の赤い箱が目に付きますが、ひときわ目を引く赤い箱にミカンを詰め始めたのは、この的兵みかんから。
ミカン作りへの情熱をあらわすような、的兵みかんの真っ赤な箱にも生産者の思いがこめられているようです!
その高い品質のみかんは高く評価され、京都に入荷するみかんの中でもっとも高価な価格で取引される最高級のみかんとなります。
京都中央市場に入荷してくるミカンの中で、もっとも高値取引されるミカンが、こだわりミカン名人的場清さんが作る的兵みかんです。

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せとか


■本日注文はクーポン利用⇒972円最安値に挑戦!極める!大人気のトロトロせとか・2箱以上注文で送料無料サービス付

愛知県の蒲郡で作られているみかんです。番組では、生産者、尾崎智彦さんが栽培している「せとか」が紹介されました。見た目も普通のみかんよりかなり大きく、とってもジューシーで美味しいとマツコも絶賛!なんと、ハウス栽培のせとかは1個1,000円近くする高級みかんなんだそうです。2月頃に出荷される路地ものはもう少し安くなるそうです。

甘平(かんぺい)


【送料無料】【ファミリー用】愛媛甘平(かんぺい)約5kg(見た目綺麗のため贈答可)せとかにも匹敵する柑橘「ファミリー甘平5」

甘平は、2007年に誕生した新品種で、抜群の甘さとさわやかな香りが特徴です。皮が薄くて種が少ないため、みかんのように手で剥いてパクパク食べやすく、愛媛が誇る高級柑橘です。さらに、シャキシャキとした大粒のぷちぷち果肉と食べ応え満点の「甘平」は驚きの甘さで、あの「せとか」にもひけをとらない傑作柑橘です。栽培が極めて難しいことから、栽培農家が少なく出回る時期も短いため、希少性の高いみかんです。番組内では、生産者、岩上貴俊さんの甘平が紹介されました。

はるか


[はるか5kg]ハルカ・春香・柑橘・サイズ混合・愛媛県産●蜜柑屋

外見は、レモンのような色をしていて酸っぱそうに見えますが、食べると酸味が少なくさわやかな甘さが広がります。番組内では、生産者、二宮新治さんの「はるか」が紹介されました。

土佐文旦


【マツコの知らない世界 2018年1月23日放送で紹介!】【生産農家直売】【訳あり】土佐文旦家庭用約10kg箱【ぶんたん・ブンタン・文旦】

番組内では、生産者の白木浩一さんが栽培した土佐文旦が紹介されました。

越冬紅

日本一甘いみかんを作ろうと和歌山県みかん農家の井上信太郎さんと清原優太さんが共同で開発したブランドみかんです。見た目も赤っぽく、究極の甘さ!糖度は17度もあるんです。

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