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カンブリア宮殿

カンブリア宮殿「満寿屋商店」の再放送・見どころは?

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テレビ東京「カンブリア宮殿」

村上龍 ✕ 経済人

放送 毎週木曜日 午後10時~10時54分[テレビ東京]

カンブリア紀・・・
地球で起きた生命の大爆発。
次なる進化を求めて生物が一斉に誕生した。
あれから5億5000万年・・・
平成の時代に起きた経済の大変革。
未来の進化を担って、
今、多種多様な人物が次々と誕生している・・・
そんな”平成カンブリア紀の経済人”を迎える、
大人のためのトーク・ライブ・ショーです。

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MC 村上龍 小池栄子

カンブリア宮殿の再放送は?

カンブリア宮殿の再放送は、2012年頃まではBSジャパンで放送されていましたが、現在は再放送されていません。なお、放送後1~2週間遅れで、番組公式サイトにて無料動画が配信されています。

また、動画配信サービスは、テレビ東京「ビジネス オンデマンド」や『Paravi(パラビ)』にて視聴できます。

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カンブリア宮殿「十勝産の食材で農家と共存!地域密着型のパン屋さん」

放送 2019年8月15日(木)午後10時~[テレビ東京]

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出演 満寿屋商店 会長 杉山輝子 社長 杉山雅則

日本全国には約1万店のパン屋があります。その大半は輸入小麦に頼っているのが現状です。北海道十勝に本拠地をおくパンのチェーン店「満寿屋商店」は、地元十勝産の小麦だけ使った美味で体に優しいパンを提供し、地元客に愛され続けています。十勝産は小麦だけでない。水は大雪山系の雪解け水を使い、牛乳やバター、チーズ、卵やジャガイモも地元で獲れたものを使用。地元農家と共存共栄を図り、地域の発展に貢献し続けるパン屋の情熱に迫ります。

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満寿屋商店

創業1950年。十勝に育てられた満寿屋は、もうすぐ70年目を迎えるパン屋さんです。地元十勝小麦を使いたい一心で、パン用小麦を全て地元十勝産小麦に変えるのに30年もかけて成功させた・・・凄いパン屋さんなんです。

国産小麦100%を実現!奇跡のパン屋物語

三代にわたって「十勝産小麦100%」を成功させた満寿屋商店の歴史と背景にある日本の食糧問題、これからの満寿屋商店としての将来像などを描いた物語が本になりました!


世界に一軒だけのパン屋 地産地消で年商十億円 北海道『満寿屋』三代の奇跡 [ 野地 秩嘉 ]

北海道十勝に店を構える創業68年のパン屋『満寿屋』。一見普通の店に見えますが、実は業界でも不可能といわれた国産小麦100%使用を成功させ、そして年商10億円を売り上げる、奇跡のパン屋だった……。水は大雪山の雪解け水を使い、小麦はもちろんバター、牛乳、砂糖、酵母、小豆まで地元産を使用。安全、安心、そして究極国産パンを造ろうとチャレンジを続けてきた世界でも希なパン屋3世代の熱いドラマを描く。ベストセラー『トヨタ物語』『サービスの達人』『イベリコ豚を買いに』著者が贈る、傑作ノンフィクション。

満寿屋商店の店舗

満寿屋本店

住所 帯広市西1条南10丁目2
電話 0155-23-4659
営業 8:00~18:00(月~土) 8:00~16:00(日)

麦音(むぎおと)

住所 帯広市稲田町南8線西16-43
電話 0155-67-4659
営業 6:55~20:00

ボヌールマスヤ

住所 帯広市西17条南3丁目25
電話 0155-33-4659
営業 7:00~20:00

満寿屋音更店

住所 音更町木野大通西17-1-4 スーパーOKセンター
電話 0155-30-4659
営業 8:00~18:00(月~土) 8:00~16:00(日)

トラントラン

住所 帯広市西3条南12丁目9 JR帯広駅西口エスタ帯広西館
電話 0155-26-3296
営業 8:30~19:00

めむろ窯

住所 芽室町東めむろ3条南1-1-1
電話 0155-62-6966
営業 9:00~17:00

満寿屋商店東京本店

住所 東京都目黒区八雲1-12-8鶴田ビル
電話 03-6421-2604
営業 8:00~19:00

十勝ファーマーズベーカリーmugioto

住所 東京都国立市北1丁目14-1 nonowa国立 EAST
電話 042-505-4868
営業 7:00~21:00

 

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「カンブリア宮殿」の最近の放送回は?

「倒産危機から奇跡の復活!メガネ業界の風雲児 不死鳥伝説」
放送 2019年8月9日(木)

週に1店舗のハイペースで出店し、国内に128店舗、海外に182店舗を展開するメガネチェーン「オンデーズ」。メガネ業界の売上が頭打ちになっている中、右肩上がりの成長を遂げる注目の企業です。その先頭に立つのが、41歳の田中修司。今から11年前、田中は、倒産必至と言われたオンデーズを買収し、幾多の壁を乗り越えて見事に再生を果たしました。そのオンデーズの魅力は、1500種類以上におよぶ豊富なプライベートブランドの品揃えと、高品質でありながらリーズナブルな価格設定にあります。独自の戦略で快進撃を飛ばすオンデーズの最前線を追いました![詳細

「初心者が熱愛するアウトドアメーカーの秘密」
放送 2019年8月2日(木)

アウトドアシーズン到来!車で手軽に楽しめるキャンプが、いまファミリー層を中心に人気を集めています。そんな中で、キャンプ初心者が、こぞって集まる店がありました。それこそアウトドアメーカーの「ロゴス」です。人気の秘密は、徹底した”初心者戦略”にあるといいます。大手の競合他社がしのぎを削るアウトドア業界にあってサバイバルしてきたロゴス。その異色すぎる経営術に迫ります![詳細

「超ロングセラー・カルピス…発売100年で過去最高売り上げの秘密!」
放送 2019年7月25日(木)

夏と言えばカルピス!子供のころ大好きだった甘酸っぱい味が懐かしいですよね。そんなカルピスは、子どもの飲み物と思いきや、大人をターゲットに開発した「濃いめのカルピス」「カラダカルピス」が大ヒット!カルピスは家族3世代で楽しめる飲み物となっていました。今年、発売100年を迎える超ロングセラー商品のカルピス、過去最高の売り上げの秘密に迫ります。[詳細

絶景&美味「来たれ!夏山スペシャル」〜続々!ヤマに新たな客を呼び込む男たち〜
放送 2019年7月18日(木)

四季折々、様々な楽しみ方ができる日本の山々。今回は、夏の拡大スペシャルとして、日本の山の魅力に魅せられ、登山人口を広げるべく様々な取り組みをしている”山男”たちを取り上げる。山の絶景と様々な味わいと共に、彼らの登山に新たな息吹を吹き込む斬新な手法とは…

「ビジネスに永遠はない!変幻自在で挑む 大胆サバイバル戦略」
放送 2019年7月11日(木)

“究極のしっとり感”が味わえるバウムクーヘンで、”手土産スイーツの名店”と呼ばれる人気洋菓子店「治一郎」。実は、この「治一郎」は、ただの洋菓子チェーンではない。母体となるヤタローグループは、「パン製造」から「レストラン」、さらに、「給食事業」や「宿泊施設」まで”食”を軸に様々な事業を展開する多角化企業なのだ。なぜ、ヤタローは、「治一郎のバウムクーヘン」という大ヒットブランドを持ちながら、多角化経営を進めてきたのか?その理由こそ、代表の中村が目指す”300年企業への挑戦”にあるという。常に新しいビジネスに挑戦し、永続企業を目指す、ヤタローのサバイバル術を徹底解剖する! [詳細

「北里柴三郎のDNAで売り上げ急拡大 驚異の技術力と熱意で医療に革命を!」
放送 2019年7月4日(木)

新札の「顔」に選ばれた北里柴三郎が設立に関わり、体温計から注射器、血液バッグなどで日々の医療を支えてきたテルモ。現在は患者の負担を劇的に減らすカテーテル治療で独走するなど「より良い医療」の提供に一心不乱で挑んできました。ここ数年で年商6000億円に迫るまで急拡大を遂げたテルモ流、感動の医療ビジネスの全貌とは!?[詳細

「社員食堂から刑務所まで 食の総合商社の現場力」
放送 2019年6月27日(木)

全国の社員食堂をはじめ、病院や介護施設、さらに大学の学食など約3900の事業所で、給食事業を展開する「エームサービス」。その食事は、「美味しくて、ヘルシー」と高い評価を得ています。創業は1976年で、社員食堂の売り上げは業界一。エームサービスは、広島・マツダスタジアムのフードコートの運営や、刑務所の受刑者に調理師指導をするなど、幅広い事業を手掛けています。2020年の東京五輪では、選手村でアスリートたちに食の提供を行うことも決まりました。クライアントの細やかなニーズに一つ一つ対応する徹底した現場力に迫ります![詳細

「地域の健康を守る!異色のドラッグストア」
放送 2019年6月20日(木)

今、コンビニを猛追するドラッグストア。その市場規模は7兆円を超えるとまで言われています。そんな中、業界が注目する”異色のドラッグストアチェーン”があります。その名は「サンキュードラッグ」。スーパー並みの食品の品ぞろえは当たり前、杖や手押しカート、グラウンドゴルフのグッズまで高齢者の必需品も並びます。目指すのは”地域のかかりつけ薬局”。半径500mごとの超高密度出店、管理栄養士が客の食事や運動をサポート、さらに敷地内にクリニックなども誘致しています。地域を元気にする、その人気の秘密に迫ります。[詳細

「2人合わせて164歳!洋食にかける男達の飽くなき挑戦」
放送 2019年6月13日(木)

東京・麻布の裏通りに、常連客に愛される洋食屋「グリル満天星」があります。オムレツライスやハンバーグ、ロールキャベツ等、どのメニューも客から絶賛の声が上がります。人気の理由は、「ここまでやるか!?」とばかりに、手間暇かけて調理する日本人向けの洋食の数々。自慢のデミグラスソースは1週間もかけて仕込みます。「日本人の舌に合う洋食を作ろう」と41年前に誓い合ったのが、元ホテルマンで現社長の三宅と、フレンチ出身で総料理長の窪田だったのです。2人の合計年齢は164歳。洋食にかける男たちの、飽くなき挑戦の歴史を取材しました。[詳細

「土佐料理の名付け親!地方活性化も図る100年企業」
放送 2019年6月6日(木)

今、東京では地方の美味を手軽に味わえる郷土料理店がひそかなブーム。中でも、都内に5店舗展開する土佐料理の「祢保希(ねぼけ)」はリピーターが後を絶たない。土佐料理の代表格、鰹のタタキをはじめ、ウツボの唐揚げ、青のりの天ぷらも人気メニュー。運営するのは高知に本店を構える「土佐料理 司」。1917年(大正6年)創業の老舗で、地元では知らない人はいない有名店。その3代目竹内太一は、地元高知を盛り上げようと、様々な企業と提携し地域の活性化に奔走します。今回は、地方の生き残り策にヒントをくれる、サバイバル経営術に迫ります![詳細

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