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カンブリア宮殿

カンブリア宮殿「サミットのワクワク戦略」の再放送・見どころは?

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テレビ東京「カンブリア宮殿」

村上龍 ✕ 経済人

放送 毎週木曜日 午後10時~10時54分[テレビ東京]

カンブリア紀・・・
地球で起きた生命の大爆発。
次なる進化を求めて生物が一斉に誕生した。
あれから5億5000万年・・・
平成の時代に起きた経済の大変革。
未来の進化を担って、
今、多種多様な人物が次々と誕生している・・・
そんな”平成カンブリア紀の経済人”を迎える、
大人のためのトーク・ライブ・ショーです。

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MC 村上龍 小池栄子

カンブリア宮殿の再放送は?

カンブリア宮殿の再放送は、2012年頃まではBSジャパンで放送されていましたが、現在は再放送されていません。なお、放送後1~2週間遅れで、番組公式サイトにて無料動画が配信されています。

また、動画配信サービスは、テレビ東京「ビジネス オンデマンド」や『Paravi(パラビ)』にて視聴できます。

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カンブリア宮殿「楽しくなければスーパーじゃない!買い物でワクワクさせる…リアル店舗の逆襲

放送 2019年5月23日(木)午後10時~[テレビ東京]

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出演 サミット 社長 竹野浩樹(たけの ひろき)

コンビニやドラッグストア、ネット宅配が近年、食品販売を強化。その影響で、売り上げが伸び悩んでいるスーパー業界。そんな”スーパー冬の時代”にありながら、既存店の「売上高」と「客数」の伸び率で、2年連続の日本一を達成した驚きのスーパーがあった。それが、都内を中心に115店舗を展開する「サミット」だ!3年前に社長に就任した竹野は「サミットが日本のスーパーマーケットを楽しくする」というビジョンを掲げ、社内改革を推し進め、サミットを生まれ変わらせたという。業界の牽引役を目指す、リアル店舗の挑戦を追った!

サミットのワクワク戦略とは?

その1 々の出来たて総菜

スーパーの入り口を入ってすぐ、総菜コーナーがあります。品揃えはなんと300種類以上。調理場はガラス張りなので売り場から丸見え。店内調理率81.9%。店内で販売している食材を使って総菜を作っているんです。

その2 スーパーだけど専門店

鮮魚売り場には、昔の魚屋さんのように一匹の丸魚を販売しています。もちろん、購入すれば無料で捌いてくれます。

その3 客目線の品揃え

例えば、キャベツであれば1個、1/2個、1/4個、ざく切り、千切りといった品揃えをしてお客さんの要望に合わせています。肉のトレイをなくしたのもお客さんの要望です。お客さんの気持ちに寄り添った取り組みをしています。

この番組を視聴して・・・ひと言

竹野社長の「人を動かすなら、振り子を振り切れ」という言葉が印象的でした。社員の意識改革を図るために、白紙のチラシを配ったというエピソードには驚きました。

竹野浩樹(たけの ひろき)さんの略歴

生年月日/1965年3月27日(53歳)
出身地/東京
出身校/慶應義塾大学法学部1989年卒業
社 歴/1989年4月 住友商事株式会社入社
2010年4月 同社ブランド事業部長
2015年6月 サミット株式会社取締役常務執行役員
2016年6月 同社代表取締役社長
2018年6月 サミット・コルモ代表取締役社長就任

サミット店舗一覧

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